수박 요리는 청나라때 나온 요리의 일종입니다.

공자 가문의 요리사는 수박과 닭고기, 버섯 등 재료를 섞어 맛나는 수박 요리를 만들었습니다.

공자의 후손이 이름을 물으니 요리사는 수박닭이라고 대답하였습니다.

공자의 후손은 수박이 알을 방불케 하고 닭 두 마리가 봉황을 연상케 한다고 해서 일란 부 쌍봉이라는 아름다운 이름을 지어주었습니다.

이 요리는 황궁에까지 전해졌고 후에 남방에가지 전해졌다고 합니다.