음력으로 2월 초 이 튼 날은 중국에서 널리 유행되는 전통적 명절의 하나이다. 속담에 <2월 2일, 용이 머리 쳐든다> 라는 말이 있다. 때문에 2월 2일을 용의 명절로 보며 <용대두>(龍擡斗)절, 청용절(靑龍節)이라고 한다.

용과 관련되는 민속에는 주로 <인용>(引龍)이 있고 식품에는 모두 <용>(龍)자가 붙는다.

산서 <대동현지>(大同縣志)에는 <2월 ......초 이튼날이 용이 머리를 쳐드는 날이라> 고 적혀있다. 일찍 집집마다에서는 해마다 치수(治水)하는 용(龍)의 수에 따라 차 주전자에 돈을 던져 넣고 그 물이 우물에까지 닿게 하고 걸으면서 한쪽으로 기울렸다. 집에 이르러서는 나머지 물과 돈을 함께 저수옹(貯水甕)에게 뿌렸는데 이것을 <인전용>(引錢龍)이라고 한다. 그 뜻인즉 <용>을 길상물로 삼아 집안에 안내하며 행복을 기리고 재물을 구하는 목적에 이르려는 것이다. <인용>(引龍)활동은 용에 대한 사람들의 숭배와 신앙을 보여준다. 2월 2일의 습속에서 식품의 이름에 모두 <용>자를 붙이는데 예를 들면 돼지머리 고기를 먹을 때 는 <식용두>(食龍頭)라고 하고 파전을 먹을 때 는 <사용피> 즉 용가죽을 찢다,(　龍皮),밀국수를 먹을 때는 용수면-용의 수염처럼 가는 면)을 먹다 <吃龍須麵>, 물만두를 먹을 때는 용의 귀를 먹다 <吃龍耳>, 밀국수나 분탕을 먹을 때는 <挑龍尾> 또는 <挑衆頭>라고 하며 밀국수(面條)와 훈둔을(混頓) 함께 넣어 삶은 것은 <龍拏珠>라고 한다.

식품과 용을 한데 연결시킨 것은 식품의 신성감과 신비감을 늘였다. 비록 용의 머리, 꼬리, 귀, 껍질 등을 먹는 다는 것은 경모의 정이 없는것이지만 명절에 용의 색채를 더 해 주었다. 이상의 민속은 또한 용에 대한 <용의 전인>(龍的傳人)들의 무한한 숭배를 나타내고 있다. 당시 제단이나 경용패(敬龍牌), 여러 신선을 설치하며 노래부르고 집단행사를 가지며 집집이 손님을 청하고 친구들을 맞이하면서 용패성회(龍牌盛會)의 환락을 다 같이 향수하고 용패예<龍牌爺>에게 오곡풍년을 기원하며 인구가 흥성한 것은 용에 대한 사람들의 무한한 숭배와 경건한 마음을 보여준다.