차 및 차문화는 모두 중국에서 발원하였지만 중국의 차산업은 한때 곤경에 처한적이 있습니다.하지만 20세기 90년대 초에 들어서서 중국에서 차문화연구열조가 일어나고 차잎과학연구보급사업이 부단히 강화됨에 따라 중국차시장에는 점차 커다란 변화가 일어났습니다.

1990년 절강성 등 차산지에서는 선후로 차문화연구행사를 전개하였습니다.지금 중국에서 차문화연구에 참가하고 있는 중국인들이 갈수록 많아지고 있으며 연구범위도 날로 넓어지고 있고 활동내용도 풍부하고 다채로와 지고 있습니다.

1990년 중국의 차재배면적은 106만헥타르.총생산량은 54만톤밖에 안되였습니다.하지만 2003년 중국의 차재배면적은 119만헥타르. 총생산량은 75만2천톤으로 늘어났습니다.