중국은 세계적으로 제일 큰 수산물 양식 나라입니다. 2002년, 중국 수산물 양식량은 3천만톤에 달해 전 세계 총생산량의 2/3를 차지했습니다. 현재 조개류, 왕새우, 장어 등 수산양식제품은 중국에서 아주 중요한 수출 농산물로 되고있습니다.

그러나 국제 수산물시장의 경쟁이 심해짐에 따라 수산물의 질 안전수준에 대한 요구도 날따라 높아지고있습니다. 중국의 수산물 양식 제품은 질 안전문제로 하여 수출에서 늘 저애력에 부딪치군 합니다. 이때문에 중국농업부 어업국은 얼마전에 수산물양식 질 안전에 대한 해당규정을 발표하고 실시했으며 수산물 양식의 전 과정을 엄격하게 감시관리하기 시작했습니다.

발달한 수산물양식업과 비해 중국 수산물양식업 관리는 지금 아직도 비교적 뒤떨어져있습니다. 수산물의 질 안전은 중국 수산물 수출장성을 제약하는 요소로 되고있습니다.

중국 농업부 어업국 양식처 류청 처장은 해당 정형을 소개하면서 이렇게 말합니다.

"현재 우리의 수출정형은 아주 락관할바가 안됩니다. 최근에 수산물 수출이 저애를 받은 일부 사건이 발생했습니다. 주요한 수입국 일례로 유럽동맹 나라들은 1997년 7월 1일 중국에서 생산되는 조개류에 전면적인 금지령을 내렸습니다. 미국은 중국의 왕새우 수입을 한시기 금지했습니다. 한마디로 말하면 수산물 수출이 저애를 받은것은 우리들이 수산물양식 과정에 대한 관리에서 일부 문제가 존재하기 때문입니다. 이때문에 우리의 양식 제품 질안전에는 아주 많은 우환이 숨어있습니다."

소개에 따르면 수산물 양식에 존재하는 문제는 종사자들의 질안전 의식이 차하고, 수산물양식생산 운영이 규범화되지 않으며 어업수역 환경오염이 많은 등에서 표현됩니다. 특히 양식과정에 약물을 람용하는 현상이 존재합니다. 이때문에 수산물가운데 잔류한 약물이 표준을 초월하였습니다. 이것은 많은 나라들이 기술 보루를 리용하여 중국 수산물양식 제품ㅇ르 거부하는 제일 많은 원인으로 되고있습니다.

수산물양식 관리가 박약한 현 상태에 비추어 중국 농업부 어업국은 전면적으로 수산물양식을 규범화할데 대한 규정을 내왔습니다. 이가운데는 양식 용수, 양식 생산, 사료, 약물사용 등 일련의 관리제도 구축이 망라되어있습니다. 규정은 수산양식에 사용하는 물은 반드시 국가표준에 부합되여야 한다고 요구했으며 수질 표준에 부합되지 않는 수원으로 수산양식을 하는것을 금지했습니다. 규정은 또한 양식업자들은 반드시 요구에 따라 양식 기록을 해야 하며 물고기 투입, 병의 발생, 약물사용 정형 등을 기록해야 한다고 했습니다.

이와 동시에 규정은 수산물양식에 약을 사용할때의 기본규칙, 약물의 사용방법, 금지하는 약물 등을 명확히 했습니다. 이렇게 하는것은 어업부문과 양식업자들이 수시로 수질변화를 장악하고 병충해의 발생과 약물, 사료 사용정황을 료해하는데 이롭습니다. 일단 제품의 질안전 문제가 발생하면 제때에 원인을 분석하고 찾으며 효과적인 대책을 내놓는데 이롭습니다.

중국 농업부 어업국 장합성국장은 수산양식 질 안전의 규정은 원천적으로부터 질 관리를 강화함으로써 수산물 질안전 감시관리에서 수출검험만 중시하던 작법을 개변했다고 했습니다. 그는 이렇게 말했습니다.

"중국이 세계무역기구에 가입한후 수산물은 나라의 우세한 제품으로 반드시 국제시장을 묘준해야 합니다. 지난날 중시한것은 수출할때 검사를 잘하는것이였습니다. 그러나 수출은 늘 국외 검측기준의 조정속도에 적응할수 없었습니다. 지금 제일 중요하고 제일 효과적인것은 수산물의 전반 과정에 대한 관리제도를 구축하는것입니다. 전반 과정이 보장되어야 제품이 안전할수 있습니다."

알려진데 의하면 국제시장의 요구를 충족시키기 위해 중국농업부 어업국은 규정에서 또한 양식업자들이 수산물을 판매할때 제품에 생산지의 장소, 이름, 제품종류, 규격, 출품날자 등을 밝히고 양식제품 원산지의 증명으로 간주할것을 요구했습니다.

(사진설명:중국 절강의 한 바다양식장)