귀주성 준의현 농민들의 고추농사에 대하여 말씀드리겠습니다.

중국 서남지역의 사천이나 귀주,호남 등 성들에서 당지 주 민들의 식탁에는 언제나 붉은 고추를 떠날 수 없습니다. 당지 주민들은 고추를 하나의 보배로 간주하고 있습니다. 고추에는 비타민성분 이 들어있을 뿐만 아니라 혈지를 낮춰주고 미용에 좋으며 또 감비의 효과도 갖고 있습니다. 특히 고추농사를 하고 있는 130여만 귀주성 준의현의 농민들로에게 붉은 고추는 그들에게 큰 수입을 가져다 주고 있어 그들의 홍색은행으로 되고 있습니다.

준의현의 농민들은 고추농사에서 벌써 수십년의 역사를 가지고 있습니다. 이곳 기후는 고추를 심기에 아주 적합하여 고 추를 심으면 그 크기와 모양이 꼭 같고 크며 빛갈이 곱고 향기로워 명표제품으로 이름있습니다. 이곳에서 나는 고추는 중 국사람들뿐만 아니라 지어 네팔,인도,미얌먀,타이,일본,러시아,미국 등 소비자들도 아주 좋아하고 있어 해마다 대량의 고추를 수출하고 있습니다.

당지에서 생산하는 고추가 이렇게 넓은 시장을 갖고 있는 것을 보고 이미 시장의식이 있는 농민들은 당지 정부의 지지밑 에 고추산업을 힘차게 발전시켜 고추재배를 점차 당지의 주요 산업으로 되게 하였습니다. 고추산업의 발전을 보다 잘 지도하기 위하여 준의현에서는 또한 고추산업판공실을 설립하였 습니다. 이 사무실 주임 진유소여사는 당지 고추산업의 발전에 대하여 다음과 같이 말했습니다.

《우리의 고추생산은 이미 일정한 규모를 갖추고 있습니다. 전 현의 고추재배면적은 2만정보나 됩니다. 우리의 농민들은 고 추생산을 통하여 자기들의 생활조건을 개변하였답니다. 농민들 은 고추를 거둬들인후 묶어서는 저장해 두었다가 집의 아이들이 학교에 가거나 집을 수리할 때 돈이 수요되면 고추를 가지고 가 팔아서는 자금을 해결하군 합니다. 그래서 고추는 농민들의 '홍색은행'으로 되고있습니다.》

고추산업의 부단한 발전에 따라 이 현에서는 전문 고추도매 시장을 건립하였습니다. 몇년간의 발전을 통해 이 시장은 이미 당지에서 아주 영향력있는 고추집산지로 되었습니다. 우리가 이 시장에서 취재할 때는 한창 고추를 거두어 들이는 때였는데 고 추를 밀차에 싣고 시장에로 가는 농민들이 장사진을 이루고 있 었습니다. 시장안에 들어서니 고추농들이 한창 고추를 분류하여 포장하고 있었습니다. 몇톤 되는 고추를 자동차에 실어서는 중 국과 세계 각지로 수송하고 있었습니다. 소개에 따르면 이 고추 시장의 년간 교역량은 6만톤이나 되며 교역액은 인민페로 4억원 이상에 달하고 있다고 합니다.

고추장사가 갈수록 커지자 시장화 정도도 부단히 제고되고 있습니다. 진의 어떤 사람들은 아예 중계상으로 되어 전문 농민 들의 수중에서 고추를 수구해서는 다시 타성과 시에 판매하는 사업을 하고 있었습니다. 그래서 원래 농민출신이 지금은 상인 으로 되었습니다.

양소용은 당지의 큰 고추농사군으로서 우리가 취재하는 기간에 이사준비로 분망히 보내고 있었습니다. 그는 우리에게 자기는 흙으로 지은 단층집에서 넓은 층집으로 이사하고 있는데 이런 생활의 개선은 모두 홍색은행인 고추농사에 얻어진것이라고 말했습니다.

《제가 고추농사를 한지도 10년이나 됩니다. 지금 진에는 천지개벽적인 변화가 발생하였습니다.이전에는 하나의 거리밖에 없었는데 지금은 10여개 거리로 증가되었지요. 진의 지도간부들 이 고추재배 리념을 사람들에게 주입시킨 후 농민들이 거기에서 계발을 받았습니다. 우리는 고추농사를 잘 할 신심이 있습니다. 지금 진의 농민들의 생활수준이 기본상 중등수준에 도달하고 있답니다.》

양소용은 1985년부터 고추장사를 하기 시작하였습니다. 그는 자기가 여러해동안 장사해온 관계망을 통해 고추농들의 수중에서 구입해 우질고추를 각지들에 수송했습니다. 그는 중계상으로 된것입니다. 지금 어떤해에는 그의 손을 거쳐 이루 어진 교역량이 수백만킬로에 달하고 있습니다. 구입해 들인 고추를 더 잘 판매하기 위하여 그는 당지 사람들을 고용하여 고 추대를 베는 가공사업을 하고 있습니다. 이 일에서만도 양소용 은 해마다 100여명에게 취업의 기회를 제공해 주고 있으며 이런 로동자들에게 지불하는 로임만도 10여만원에 달하고 있다고 합 니다. 이리하여 고추장사를 통해 양소용은 평범한 고추농으로 부터 의젓한 지배인으로 되었습니다.

시장의 판매사업을 할려면 시장의 공급과 수요에 관한 정보 를 제때에 장악해야 합니다. 이것은 경영상으로 말하면 커다란 관심사가 아닐수 없습니다. 시장의 동태를 장악하기 위해 양소 용은 컴퓨터를 하나 사가지고 늘 지방정부에서 꾸리는 중국고추 인터넷을 통해 정보를 료해하군 하였으며 또한 고추시장에 직접 나가서 정황을 알아보기도 하였습니다.

당지 정부에서는 시장의 정보를 더욱 령통하게 하며 고추경 영호들에 더욱 훌륭한 경영조건을 제공해 주기 위하여 1992년부 터 매일 시장에서 중국 전국의 고추시장의 공급과 수요에 관한 정보와 가격상황을 공포하군 하였으며 또한 농산물질검험센터등 시설들을 내왔습니다. 이를 위하여 진에서는 200여명으로 구성 된 전문 봉사대오를 조직하여 객상들에게 고추의 가공,포장,수 송 등 일련의 서비스를 제공해 줌으로써 고추경영상들로 하여금 구매계약에서 수송,수금에 이르기까지 모든 일에서 편리하게 하였습니다.

이러한 봉사체계는 양소용등 경영호들에 커다란 실제적 혜 택을 가져다 주었습니다. 양소용은 우리에게 다음과 같이 말했 습니다.

《이전에 나는 고추를 성도에 싣고 가 팔았는데 당시에만 해 도 전자련계망이 안돼있어 현금을 몸에 갖고 다닐수 밖에 없었 습니다. 마대에 수십만원을 넣어 가지고 다녔는데 얼마나 긴장 했는지 모른답니다. 온밤 뜬 눈으로 지새웠지요. 그때의 일을 한평생 두고 잊을 수 없습니다.》

고추시장은 고추산업의 발전을 추진시켰습니다. 지금 이 시 장은 이미 중국의 고추기지의 하나로 되어 성내외,그리고 해외 상들까지도 갈수록 많아지고 있습니다. 많은 국내 지명 고추가 공 기업들에서 이곳의 고추원료가 좋은 것을 알고 분분히 이곳 에 공장을 세우고 부가치가 더욱 높은 고추제품을 만들어내고 있습니다. 지금 이 현의 3분의 1의 사람들은 직접 고추산업에 종사하고 있습니다. 고추의 가공,포장에서 수송에 이르기까지 모두 사람들이 하고 있습니다. 지금 양소용과 같은 큰 경영호가 1500여세대나 됩니다.

(번역 편집:마걸)

_{(사진설명: 고추농사를 하고 있는 농민들)}