중국의 연구인원들은 최근에 신형의 고속고온미생물 처리장치를 연구제작하고 현대생물기술을 성공적으로 운용하여 뜨물 등 음식쓰레기를 가공처리하였습니다. 또한 이 설비를 이용해 증산효과가 뚜렷한 유기생물비료와 동물원사료첨가제를 생산할수 있습니다.

베이징시 환경위생설계과학연구소 소장 오문위 교수 등으로 구성된 평가소조는 이 음식쓰레기처리설비는 기술면에서 뛰여나고 국내의 같은 종류 처리설비중에서 으뜸으로 간다고 했습니다.

음식쓰레기처리는 줄곧 쓰레기처리기술에서 해결하기 어려운 문제로 되여왔습니다. 중국에서는 장기간에 걸쳐 뜨물로 돼지를 사육하였으며 "뜨물돼지"와 "뜨물기름"은 위생방역과 식품안전에서의 비교적 큰 우환거리로 되였습니다.

베이징 상지빌딩, 상악술집 등 곳에 설치한 뜨물처리소에서 기자는 음식쓰레기에 일정한 비례의 맥부와 BGB고온복합생물균을 섞어 베이징가박문생물 과학기술유한회사에서 연구제작한 고온미생물처리장치에 넣는것을 보았습니다. 자동반죽, 고온멸균과 분해발효를 통해 여섯시간후 음식쓰레기는 수분이 10%이하에 달하며 신진대사활력을 갖추고 안전하고 위생적인 고체재생자원인 활성미생물생물균으로 변하였습니다.

사과, 딸기, 포도, 복숭아, 육계 등 20여개 재배와 양식품종에 대한 사용실험은 이런 유기비료와 생물첨가제가 병에 강하고 증산효과가 있다는것을 보여주었습니다. 또한 이런 유기비료와 생물첨가제는 항생제를 대체하여 제품품질을 제고할수 있습니다. 국가 전문검측기구이 일련의 검측결과는 이런 효능에 대해 충분히 설명해주었습니다.

핵심기술을 장악한 가박문회사는 음식쓰레기를 자원화 처리하는것을 통해 비료와 첨가제를 생산하므로써 양성적인 이윤모식을 형성하였습니다. 농민들을 도와 소득증대를 실현하는 동시에 이 기업은 일부 이윤을 음식쓰레기처리 운행비용으로 사용하여 음식쓰레기산업화를 실현하는데 조건을 마련해주었습니다.

2004년말까지 베이징시 해전구정부는 약 300만원 인민페를 출자하여 15대의 음식쓰레기처리설비를 구입하고 일부 식당, 호텔과 병원 등에 시험적으로 놓아두었으며 지금 하루당 뜨물처리량이 9톤, 하루당 미생물균생산량이 6톤에 달합니다.

(번역. 편집 박명국)