과일을 많이 먹으면 유익하다는 것은 사람마다 알고 있는 상식입니다. 때문에 늘 시장에서 많은 과일을 사다 놓고 분별없이 먹으면 각종 비타민을 보충한다고 여깁니다.

하지만 부동한 체질에 따라 과일을 선택한다는 점을 명기해야 할 것입니다.

베이징의 봄과 여름은 아주 빨리 다가옵니다. 적지 않은 사람들은 신선한 과일이 영양을 보충한다고 여깁니다. 특히 아름다움을 추구하는 여성들은 하루 3끼 과일을 주식으로 하면서 미용도 되고 다이어트도 된다고 여깁니다.

하지만 과일을 많이 먹을 수록 좋은 것은 아닙니다. 과일을 먹음에 있어서도 과학적이 되여야 합니다.

위산이 비교적 낮은 사람은 자두, 찔광이, 레몬 등 과일을 먹지 말아야 합니다.

경상적으로 변비가 오는 사람들은 복숭아, 빠나나, 귤 등을 많이 먹는 것이 바람직 합니다. 이런 과일은 풀리는 작용을 하기 때문입니다.

많은 사람들은 과일을 래장고에 넣어 아주 차게 한다음 먹기 좋아합니다. 물론 랭장고에 넣었던 과일을 먹으면 시원하여 좋습니다. 하지만 너무 찬 과일은 위장을 자극하여 소화불량을 초래하게 됩니다. 더욱이 위가 냉하거나 경한 위염을 초래하게 됩니다.

중의의 <체질이론 (體質理論>에 의하면 사람의 체질을 냉한 것과 더운 것, 중성 3가지로 나뉜다고 합니다. 과일도 냉한 것과 더운 것으로 나뉘는데 식용할 때 적합하지 않다거나 과식하면 모두 신체에 영향을 조성하게 됩니다.

체질이 냉한 사람, 즉 추위를 타거나 위장이 냉하거나, 땀이 적게 나고 설사를 하는 사람은 카로러가 높은 과일을 먹는 것이 바람직합니다. 말하자면 용안, 여지, 호두, 딸기, 복숭아, 귤, 앵두, 살구, 석류, 야자, 대추, 밤, 매실 등을 먹는것이 좋습니다.

열이 많은 체질, 다시 말해서 얼굴이 적홍색이고 혀와 입안이 마르고 갈증이 나고 땀이 많으며 변비가 오고 찬 음식을 좋아하며 속이 갑갑하고 자주 성을 내는 사람은 찬기질의 과일이 바람직 합니다. 이런 과일들로는 참외, 배, 수박, 빠나나, 유자, 비파, 망과, 사탕수수, 감, 다래 등을 먹으면 열을 제합니다.

중성 체질의 사람들은 선택할 여지가 비교적 많습니다. 하지만 가장 적합한 것은 파인애플, 사탕수수 등입니다.

(번역, 편집, 이정옥) 사진 설명 과일여지.