1) 여러가지 음식을 섞어서 먹으면 보다 많은 열량을 소모할수 있을가요?

답: 아닙니다. 이는 아무런 근거가 없는 말이며 비록 이런 설법의 책과 요리책이 잘 팔리고 있다지만 사실상 모든 의학지식과 소화계통의 운작원리와 어긋나는 것입니다.

2) 평소에 물을 너무 많이 마시면 어떻게 될가요?

답: 우리가 평소에 물을 너무 많이 마시면 칼륨과 나트륨, 이 두 광물질의 함량을 희석시킬수는 있지만 이렇다하여 물 마시는 것을 중지해서는 안됩니다. 그것은 우리의 몸이 자체로 이런 문제를 조절할수 있으며 대부분 사람들이 평소에 마시는 물량은 그 양이 몸에서 수요되는 양과 비해볼때 너무나 부족하기때문입니다. 평소에 사람마다 매일 평균 10컵의 물을 마셔야 하며 운동시에는 보다 많이 마셔야 합니다.

3) 환영받는 절식(다이어트)방식중 가장 의의가 없는 것이라면?

답: 영양학자들은 한가지 음식만 먹으면서 기타 모든 음식을 배척하는 절식방식은 모두 건전하지 못하다고 인정하고 있습니다. 예를 들면 고지방과 고단백질, 이 두가지 음식물을 즐기는 사람들은 콜레스테롤, 담낭, 신장 등에 이상을 초래하기가 쉬우며 고탄수화합물 음식물을 즐기는 사람들은 혈액순환에 문제가 나타나는 등입니다.

4) 운동하기 전에 음식물을 먹고 운동에 열량을 소모시키는 것이 좋은가 아니면 운동후 신진대사가 비교적 빠를때 음식물을 섭취하는 것이 좋은가?

답: 다이어트관점으로 볼때 열량은 어느때 소모하든 중요한 것은 자신이 섭취한 열량이 표준을 초과했는가 여부에 있습니다. 그러므로 음식물을 적게 섭취할수 있는 시기를 선택하는 것이 좋습니다. 운동전에는 단백한 음식물이 좋은데 예를 들면 바나나 혹은 에너지 보충에 이로운 쵸콜렛 등입니다. 이런 음식물들은 탄수화합물, 지방 등 물질이 함유되어 있고 적당한 혈당내원을 제공할수 있으므로 운동전에 섭취하는 것이 좋습니다.

5) 반시간동안 운동이 소모하는 열량이 한컵의 아이스크림과 같다고 할때 만약 이 아이스크림을 먹지 않으면 운동실에 갈 필요가 없지 않을가요?

답: 고열량의 음식물 섭취를 줄이는 것은 좋은 일입니다. 하지만 운동량을 감소하는 것이 옳바른 선택은 아닙니다. 운동을 많이 하면 할수록 근육이 더 많이 생기는데 근육조직은 지방조직보다 많은 열량을 소모합니다. 이런 소모는 휴식할때도 마찬가지입니다.

(번역 편집: 임봉해)