"세계 3대 야채 재배원"으로 일컬어지는 산동성은10년간 중국 일인자의 지위를 굳건히 확보, 중국 최대 야채재배 판매기지로 부상했다.

현재 산동성에서 재배되는 야채 종류는 100여 가지, 그중 품종만 3000여 가지로 본 성에서 재배한 야채의 70%가 다른 성으로 판매되고 있으며 수출량은 중국 야채 수출량의 1/4을 차지한다. 그중 유방시는 산동성 야채재배 핵심기지로 되고 있다.