중외 식품전문가 15명으로 구성된 베이징올림픽 식품안전전문가위원회가 4일 베이징에서 성립되었습니다. 이는 2008년 베이징올림픽 식품안전행동계획이 전면 가동되었음을 의미합니다.

베이징올림픽 식품안전전문가위원회의 주요한 기능은 베이징올림픽의 식품안전사업에 자문, 제의와 지도적인 의견을 제기하고 2008년 베이징올림픽 식품안전행동계획 제정을 지도하고 참여하며 2008년 베이징올림픽 식품안전행동계획의 실시를 지도하고 올림픽 기간의 식품안전 정보에 대한 분석과 평가에 참여하며 올림픽 개최기간의 식품안전 돌발사건에 대한 평가와 측험에 참여하는 것입니다.

요해한데 의하면 베이징올림픽 식품안전행동계획은 최근에 완성되며 일부 계획은 연내로 실시에 들어갈 것입니다.

베이징올림픽 식품안전전문가위원회의 15명의 전문가 중, 일부 전문가는 바로셀로나, 시드니, 아테네 올림픽과 솔트레익 동계올림픽 식품안전사업에 직접 참여했었습니다. 그 중의 국내 7명의 전문가들은 각기 중국 질병통제센터, 국가체육총국 운동의학소, 국가흥분제검측센터, 베이징체육대학, 베이징식품협회, 베이징식품학회, 베이징대형행사담보센터에서 왔으며 국외의 8명의 전문가들은 각기 세계보건기구, 오스트랄리아식품관리국, 미국식품약품관리국과 미국 오본대학 등 단위에서 왔습니다.

베이징올림픽 식품안전행동계획은 2008년 올림픽대회의 규모, 경기장 분포, 식품공급량 등 특점에 근거해 올림픽 식품원료의 안전공급, 올림픽 식품공급기지와 생산기지에 대해 감측을 진행하며 올림픽 식품안전 응급예안을 제정하고 면밀한 연습계획을 통해 베이징올림픽 식품안전에 대한 통제능력을 전면 검험합니다.

해당 자료에 근거하면 2008년 올림픽기간에 베이징시는 각 나라와 지역의 올림픽위원회 대표단 16000명, 올림픽 대가정 성원과 귀빈 5000명, 기술관원과 심판원 3000명, 올림픽 사업인원 25만명, 스폰서 및 그 손님 7천명, 보도매체 21000명, 현장 관중 700만명에게 식품을 제공하게 됩니다.

2004년 말까지 베이징시에서는 876개의 안전식용농산품 생산기지를 건설했으며 689종의 제품이 농업부의 무공해 농산품 인증을 받았습니다. 그외 142개 기업이 163가지 국제관리, 환경과 제품 인증을 받았습니다.