소개에 의하면 이 계획은 2008년 올림픽 규모, 경기장 분포, 식사공급 수량 등 구체적인 특점에 근거하고 국제경험과 국제기준에 좇아 상응한 식품안전보장체계를 제정하게 된다고 합니다.

이런 보장체계에는 주로 올림픽 식품 원자재에 대한 안정공급 전 과정을 감시통제하고 올림픽 식품 공급기지 및 생산공장에 대해 동태 감측을 진행하고 올림픽 음식서비스업자의 준입조건을 제정하고 올림픽 기간 식품안전관련 응급예비안을 제정하는것 등이 망라됩니다.