25세는 인체에서 하나의 임계선입다. 인간의 생장과 체력은 이 나이에 모두 정상에 이fnq니다. 그러나 이후부터 점차 내리막길을 걷게 됩니다. 제일 빠른 표현은 근육이 차츰 힘과 탄성을 잃는 것입니다. 다음 심장, 폐 기능이 내려가기 시작하며 신체의 기초대사율도 해마다 조금씩 줄어듭니다. 이렇게 되어 식물 에너지에 대한 인간의 수요 즉 체중을 유지하기 위한 카로리 양도 줄어들며 인체 근육rhk 지방의 비례는 하강 추세를 보입니다.

일반 몸매의 여성은 20세때 체내 지방이 약 26%를 차지하며, 35세때 33%를 차지, 50세때에는 42%에 이릅니다. 이와함께 골격이 성장을 멈추며 뼈조직에 소실되는 부분이 많고 생성되는 부분이 적습니다. 면역력도 감퇴되기 시작합니다. 속담에 "30세 전에는 사람이 병을 찾고, 30세 후에는 병이 사람을 찾는다"고 일렀는데, 이 말은 바로 이런 이치에서 비롯되었습니다.

그러나 만일 일찌감치 몸 단련을 하고 또 올바른 음식 습관을 가진다면 이런 현상을 유효하게 통제 할 수 있습니다.

음식 방법에서 단지 고 지방 식물을 저 지방 식물로 고치면 됩니다. 마틴 교수가 제기한 음식법의 지방 표준에 따르면, 여성이 일당 흡취하는 지방은 20그램내지 40그램이며, 남자는 30그램내지 60그램이여야 합니다. 이 제한 액에서 당신은 혁띠를 풀고 지방이 없는 식물을 마음껏 먹을 수 있습니다. 일례로 곡물류, 과일, 채소 등으로 배불리 먹을 수 있습니다. 이런 식품에서 여액의 카로리는 소화하는 가운데 <스스로 소모>되며 지나치게 누적 될가봐 근심할 필요가 없습니다.

음식법의 다이어트 효과는 어떠 할 가요? 실험과 관찰에 따르면 중년여성들이 이 방법에 따라 음식을 먹고 또 날마다 낮은 강도의 체육 단련을 5분동안 한 결과 첫 3주일에 주간마다 3.2킬로그램 줄어들었으며 그후 주간 0.5킬로그램 줄어들었습니다.

음식으로 다이어트를 하는 사람들이 제일 관심하는 것은 <배>를 고달프게 굴지 않고 오래동안 다이어트를 유지하는 것입니다. 음식 다이어트 방법의 산생은 많은 비만자들에게 이 난제를 해결해 주었습니다. 이 방법은 비만자들의 복음이 아닐수 없습니다.*

(번역, 편집, 이정옥)