(1); 큰 배추는 술을 깨게 합니다. 우선 배추를 깨끗이 씻어 가늘게 채칩니다. 식초, 설탕을 넣고 10분간 두었다가 먹습니다. 아주 시원하고 새콤, 달콤합니다.

(2); 설배(雪梨)는 술을 깨게 합니다. 설배 3개를 깨끗이 씻어 갈아 즙을 내여 마십니다.

(3); 사탕수수는 술을 깨게 합니다. 우선 사탕수수의 껍질을 벗기고 잘게 썰어서 즙을 내여 마십니다.

(4); 무우즙은 술을 깨게 합니다. 생무우 500그람을 깨끗하게 씻어 즙을 내여 마십니다. 술을 깨게 하며 술냄새를 제거합니다.

(5); 신선한 연 뿌리는 술을 깨게 합니다. 연 뿌리를 깨끗이 씻어 즙을 내여 마십니다.

(6); 토마토는 술을 깨게 합니다. 토마토 2개를 깨끗이 씻어 껍질을 바른다음 즙을 내 마십니다.

(7); 집 미나리는 술을 깨게 합니다. 집 미나리를 깨끗이 씻어 즙을 내여 마시면 술 마신뒤의 머리아품을 제거하고 얼굴이 붉은 것을 제거합니다.

(8); 흰무우는 술을 깨게 합니다.

흰무우0.5킬로그람을 즙을 내서 한번에 복용합니다. 또는 흰 무우즙에 홍탕을 조금 넣어 복용합니다.

(9); 배가 술을 깨게 합니다. 배를 그대로 먹거나 즙을 내여 마십니다.

(10); 브로필리(菜花)는 술을 깨게 합니다. 브로필리를 잘게 썰어서 뜨거운 물에 데쳐낸후 참기름, 맛내기, 식염과 조미료를 적당하게 넣어 먹습니다.

(11); 빠나나는 술을 깨게 합니다. 빠나나 3개 내지 5개를 술을 마신뒤에 먹으면 술을 깹니다.

(12); 포도는 술을 깨게 합니다.

건포도 30그람이나 포도즙을 술마신뒤에 마시면 술을 깨며 갈증을 제거합니다.

(번역, 편집, 이정옥) 사진설명; 설배, 집미나리, 연뿌리