(프랑스 영화배우 소피 마소)

프랑스 여성들은 사람들이 제일 질투하는 여성들입니다. 그들의 몸매가 아주 날씬하지만 맛있는 음식에 대해 거절하지 않습니다.

프랑스 사람들은 일상생활에서 지방 섭취량이 아주 높습니다. 하지만 프랑스 처녀들이 자전거를 타거나 에어로빅을 하는 것을 보기 힘듭니다.

사실 프랑스 여성들의 아름다운 몸매는 그들의 일상 생활 습관과 연관됩니다. 프랑스 여성들의 다이어트 비밀은 우리에게 도움이 될것입니다.

비결의 첫째는 그들이 매 한끼를 아주 향수한다는 점입니다. 아주 전형적인 프랑스 가정에서 밥상에 모여 앉을 때면 주의력을 식사를 즐기는데 둡니다. 그들은 얼마나 많은 칼로리를 섭취하는가 하는 것에 대하여 생각하지 않습니다.

프랑스에서 일년 넘어 생활해온 미국의 처녀는 프랑스 사람들이 식사를 할 때의 유쾌한 분위기, 식품에 대한 찬미가 그들을 도와 다이어트되게 한다고 인정했습니다. 프랑스 사람들은 식사하기 1 시간전에 식미를 돋구기 위한 술을 마시며 감람이나 과자를 먹기 때문에 진정 밥상에 마주 앉았을 때는 배가 몹씨 고프지 않습니다.

그들은 종래로 빨리 밥을 먹고 텔레비죤을 보아야 한다는 생각이 없으며 자신에게 소화될 시간을 줍니다. 다만 배부르는가만 감촉해볼 따름입니다. 그들은 번마다 입안의 식품을 아주 쉬염쉬염 씹어 넘깁니다.

식사 할 때는 반드시 바르게 앉아서 합니다. 입안의 식품을 몽땅 씹어 넘긴다움 다시 식품을 입안에 넣습니다. 입안의 식품을 씹을 때면 꼭 숫가락을 밥상우에 놓습니다.

식사시에는 은은한 음악과 동반하여 느린 절주가 느린 식사와 어울리게 합니다.

사실 프랑스 처녀들의 식사 량을 공제 할 수 있는 것은 모든 식품의 량이 적은 것과도 연관 됩니다. 프랑스의 대표적인 구운 빵은 길이가 20센치미터이고 무게는 30그람 남짓합니다. 미국의 이런 빵은 모두 60그람 무게에 길이가35 센치미터에 달합니다. 프랑스 처녀들의 식사량을 보면 그들의식품 섭취량이 아주 적다고 보아야 할 것입니다. 그들의 식사량이 적은 것은 식품의 영양가가 아주 높은 것과도 연관됩니다. 프랑스 사람들은 늘 고 지방 함량의 식품을 먹습니다. 닭알, 빠다와 고기류 입니다. 이런 식품은 사람들로 하여금 금방 배부르게 하므로 다른 사람들 보다 음식을 적게 먹게 됩니다.

중국 사람들은 저 지방 식품을 즐겨 먹으며 이렇게 하는 것이 더 건강하리라고 여기는데 사실상 이런 음식은 배부른 감이 없으며 이로하여 식사량이 많아지게 됩니다.

집에서 식사를 하거나 밖에서 부패를 먹어도 자신의 식사량 보다 적게 하며 절때 과식하지 말아야 합니다.

매 끼니마다 건강에 이로운 지방을 섭취하는 것이 바람직합니다. 식사 때 감람 기름, 마늘, 신선한 검은 후추가루를 겻들이면 맛도 좋고 많이 먹을 가 걱정되지도 않고 만족 할 수 있습니다.

(번역, 편집, 이정옥)