중국 요식업협회가 2월 29일 발표한 중국 요식업시장 분석보고서에 따르면 2015년 중국의 요식업 수입은 동기대비 11.7% 증가한 3조2천3백10억 인민폐에 달해 정식으로 연간 3조원 수입이란 역사적인 새 시기에 진입했습니다.

2016년 "인터넷+요식업"의 열조는 계속하여 심화될 것이며 음식배달도 절정에 달할 것으로 예측됩니다.

중국 요식업협회의 조사에 따르면 음식배달에서 소비자의 핵심요구는 배달속도였으며 30분 초과시 소비자들이 거의 인내심을 잃게 돼 소비체험에 영향주는 것으로 밝혀졌습니다.

또한 보고서는 도시화 발전효과가 갈수록 현저해지면서 그의 기능적인 부대시설에 대한 요구가 부단히 커지고 있으며 특히 민생산업인 요식업 서비스는 거대한 시장공간을 얻게 될 것이라고 분석했습니다.

번역/편집: 임해숙

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