추석이 다가오면서 안휘성 회북(淮北)시 수계(濉溪)현 임환고진(临涣古镇)의 전통 참기름월병이 인기리에 판매되고 있다. 수공예 장인의 손 맛이 깃들어 있는 참기름월병은 전자상거래 등 플랫폼을 빌어 각 지로 판매된다.
천년의 고성인 임환진의 전통 참기름월병은 유구한 역사를 자랑한다. 월병 소는 땅콩, 깨, 해바라기 씨, 참기름, 설탕 등으로 되어 있으며 여러 가공절차를 거쳐 완성된다.
사진: 만선조 기자
번역/편집: 박선화
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