콜레스테롤은 인체의 중요한 구성성분으로서 체내 여러 영양물질을 합성하는 원료이다.하지만 콜레스테롤을 장기간 대량으로 섭취하면 혈청 콜레스테롤이 높아져 심장혈관 질병에 걸릴 위험이 있으며 지방간을 유발한다.아래 10가지 음식은 콜레스테롤을 낮추는데 효과적인 작용을 한다.

1. 사과: 펙틴,섬유소와 비타민C가 많이 들어있다.매일 사과 두개씩 꾸준하게 한달간 먹으면 콜레스테롤 조절에 효과적인 작용이 있다.

2. 당근: 콜레스테롤을 효과적으로 낮출수 있다.

3. 옥수수: 풍부한 칼슘,인,셀렌,레시틴,비타민E 등 성분을 함유하고 있어 혈중 콜레스테롤을 낮추는 작용을 한다.

4. 굴: 아연,우황산 등이 많이 들어있다.우황산은 콜레스테롤 분해를 촉진시켜 혈중지방을 효과적으로 낮춘다.