양파는 인체의 냉증을 막아주고 해독작용이 있으며 감기, 위장 냉증 등을 치료할수 있다. 양파는 또한 천연 항암식품으로서 발암 물질인 아질산아민의 합성을 저해하고 암세포를 억제한다. 그 외 양파는 혈당을 낮추고 혈관을 확장시켜 외주혈관 저애력을 감소시키고 나트륨의 배출을 촉진하며 따라서 혈압을 낮추어 준다. 양파의 일부 성분은 동맥경화를 예방하고 혈중지방을 낮추는 기능을 하며 또 일부 성분은 부기를 가라앉히고 이뇨 등 작용을 한다. 이런것은 비만, 고혈지, 동맥경화 등 증상의 예방에 유익하다.

아래 양파의 몇가지 약선요법을 알아보기로 하자.

*감기로 인한 두통이거나 코가 막히고 몸이 무거우며 열이 나는 등 증상에 쓰인다.

방법: 콜라 500ml, 채로 썬 양파 100g, 채로 썬 생강 50g, 적당량의 적사탕을 함께 넣고 약한 불로 5분간 가열하고 뜨겁게 때때로 마신다.

*비장, 위장이 냉하고 복부가 아프며 거식, 구토 및 가래가 많고 가슴이 답답한 등 증상에 쓰인다.

방법: 살코기 100g을 채로 썰고 생강을 함께 넣어 익힌다. 다음 양파 100g을 편으로 썰고 무 50g을 채로 썰어 소금 등 조미료를 넣고 볶는다.

*비만, 고지혈 및 하체가 붓고 가래가 많으며 가슴이 답답한 등의 증상에 쓰인다.

방법: 수수쌀 및 율무쌀 각각 100g을 냉수에 4시간가량 담근후 약한 불로 죽을 끓인다. 쌀이 완전히 익은후 호박 100g, 양파 100g을 잘게 썰어 함께 넣고 끓인다.

단 식은땀이 많이 나고 수면질량이 나쁜 등의 증상이 있는 사람들은 양파를 적게 먹는것이 좋으며, 다량 섭취는 위를 붓게 할수 있다.