1. 보통크기의 사과 한개는 60~100kcal의 열량을 함유하고 있어 지방, 나트륨을 함유하지 않는다.

2. 5g의 섬유와 20g의 탄수화합물을 함유하고 있어 한끼의 디저트로 먹기에 적합하다.

3. 사과의 섬유, 펙틴, 항산화물과 기타 성분은 체내의 나쁜 콜레스테롤치를 낮추어 준다.

4. 사과속의 영양성분 및 기타 식물 화학성분은 인체의 호흡기 질병 및 결장암을 예방, 치료할수 있다.

5. 사과는 붕소를 함유하고 있다. 붕소는 뼈 밀도를 유지해주고 심장을 보호하는 기능이 있다.

6. 사과속의 타닌산은 치아를 튼튼히 하고 충치, 잇몸염증 등을 예방하며 비뇨기계통의 감염을 방지할수 있다.

7. 매일 사과 하나씩을 계속해 먹으면(껍질채로 먹는것이 좋다) 중풍을 예방한다.

8. 사과에 들어있는 비타민과 항산화물은 노화를 방지한다.

9. 사과가 함유하고 있는 일부 유효물질 및 비타민 C는 항암효과가 있다.

10. 사과에는 엽산이 풍부하다. 엽산은 비타민B의 주요성분으로서 심장병의 발생을 예방한다.