1. 비타민D는 주로 골격과 치아의 건강한 생장을 촉진시키는 주요성분인 외 미용에도 중요한 작용을 한다. 비타민D가 부족하면 체형에 영향을 주게 되며 피부는 쉽게 질병을 얻어 파손되거나 하면 아물기 어렵게 된다.

비타민D는 햇빛비타민으로 불리우는바 그 뜻은 동일한 음식과 햇빛조건하에서 피부색이 짙은 사람은 피부색이 옅은 사람보다 비타민D가 더욱 부족하다. 특히 여름철 피부색이 옅은 사람이 합성하는 비타민D 수량은 피부색이 짙은 사람보다 퍽 많다.

2. 생활중 중, 노년은 늘 비타민E를 복용해 노화를 방지하고 여성은 비타민E가 함유된 화장품으로 미용, 피부관리를 한다. 비타민E는 각종 질병을 예방, 치료하지만 구체적으로 비타민E를 어떻게 정확하게 사용해야 하는것은 잘 모르고 있다. 일본의 한 학자는 비타민E를 지나치게 복용하면 암증을 초래할수도 있다고 했다.

3. 비타민B는 체내대사를 촉진시키고 당분, 지방, 단백질 등 성분이 열량으로 전환될때 필수 성분이다. 비타민B가 부족하면 세포기능은 급속히 하강되고 대사장애를 일으켜 사람은 식욕감퇴 등 증상이 나타난다. 비타민B가 부족하면 체내의 신진대사가 영향을 받아 신체가 쉽게 피곤해지고 이름모를 불편감을 느끼게 된다. 비타민B2는 지방이 에너지로 변화함에 있어서 없어서는 안된다. 비타민B2가 부족하면 지방누적으로 인한 비만을 형성하며 따라서 인체의 각종 대사기능을 저하시킨다. 비타민 B6은 인체의 트립토판, 지방과 당분대사의 필수적인 물질로서 부녀의 자성호르몬과 피질호르몬대사는 모두 비타민B6이 필요하다. 비타민 B12는 유일하게 주요 광물질을 함유하고 있는 비타민으로서 인체에 흡수되기 어렵다. 때문에 흡수될때 칼슘과 결합해야만 인체의 기능활동에 유익하다.

4. 주지하다싶이 비타민C는 인체건강뿐만 아니라 미용에 널리 사용된다.