새콤달콤한 앵두는 자고로 미용과일로 불리우고 있다. 앵두즙은 투명하고 하얀 얼굴피부를 가꿀수 있으며 주름과 반점을 제거하는데도 효과적이다.

앵두는 철분을 많이 함유하고 있는데 매 100g중 함유하고 있는 철분함량은 같은 량의 아가위의 13배, 사과의 20배로서 각종 과일중의 최고로 뽑힌다.

철분은 헤모글로빈의 원료이다. 때문에 앵두는 미용에 효과적일뿐만 아니라 임산부 빈혈 등 각종 부인과병을 보조적으로 치료할수 있다.

철분함량이 높은 외 앵두는 또한 피질분비를 평형시키고 노화를 완화시키는 비타민A, 세포를 활성화 시키고 피부를 미화하는 비타민B2, 비타민C 등 성분이 풍부해 미용과 보건기능을 겸비하고 있다.

앵두는 부인과의 보약으로서 앵두 식이요법을 선택할수 있다. 먼저 각설탕을 용해시킨후 흰목이 50g을 넣고 10분간 가열한다. 다음 앵두 30g, 물푸레나무 꽃 적당량을 함께 넣고 계속해 가열한후 복용한다. 기를 돕고 혈액을 보충해주며 피부미용에 효과적이다.