주장은 볼거리도 풍부하지만 먹거리도 아주 풍부하다. 그리고 하나 특이한것은 주장에서는 무슨 영문인지 모두들 식욕이 왕성해진다는것, 아마도 탐스럽게 아름다운 주장을 보면 저도 모르게 식욕이 왕성해지는가 보다. 주장의 가장 대표적인 특미로는 "만삼주자(萬三紂子)"와 "만삼제 (萬三蹄")제를 들수 있다. 돼지 허벅지 고기요리와 돼지족발요리인데 이 두가지 특미에는 재미있는 이야기가 깃들어 있다. 과거 주장에 만삼(萬三, Wanshan)이라고 하는 부자가 특히 돼지 허벅지 고기 요리와 족발을 좋아하고 손님을 맞이할때마다 식탁에 이 두 가지 요리를 올려 현지인들은 아예 이 두 가지 요리에 만삼이라는 부자의 이름을 붙였다고 한다. 그 만큼 이 두가지 요리의 맛도 대단하다. 이 두 가지 요리를 만드는데는 꼬박 24시간이 소요되고 설 익으면 맛이 덜하고 너무 익으면 모양이 없어지기 때문에 불의 강약을 조절하는것이 아주 중요하다고 한다.

이밖에 주장에는 행사가 많은데 노래 듣기라든가 직접 자수놓기 등 다양한 현지의 행사에 참가할수 있다. 특히 배를 타고 듣는 노래소리는 아주 특별한 풍치를 자아낸다.

(사진설명: 주장의 교통수단)