중국 국가 품질감독검험검역총국 이장강 국장은 26일 베이징에서 소집된 국제 식품안전 고위층 논단에서 중국의 식품 품질은 좋으며 안전수준은 전적으로 믿을수 있다고 지적했습니다.

그는, 중국 수출식품의 합격률은 다년간 줄곧 99% 이상을 유지왔다고 강조했습니다. 그는, 식품안전, 제품 품질은 국제적인 과제이며 또한 전인류가 공동으로 주목하는 문제라고 하면서 여러 나라 정부가 협력을 통하여 소통을 늘려 공동으로 이 문제를 해결할 것을 필요로 하고 있다고 말했습니다.

이장강 국장은, 중국 정부는 "예방을 위주로 원천지로부터 감시와 관리를 하며 전반적인 과정을 통제"하는 원칙에 따라 식품 생산과 가공 기업에 위생등록을 실행하고 분류해 관리하며 이중 위험부담이 높은 중점 수출식품기업에 대해 공장에 검험검역관을 주재시키는 제도를 실행하고 있다고 설명했습니다. 그는 또 수출식품 재배 양식기지에 대해 문서보관 관리, 전염병 감시와 측정, 농약과 수의약 잔류물에 대한 감시와 통제제도 등을 실행하고 있다고 발표했습니다.