중외기자의 단체인터뷰를 수락한 자리에서 중국 국가 식품약품감독관리국 식품안전조절국 손함택(孫咸澤)국장은 중국은 국제 최고기준에 따라 베이징올림픽의 식료품 생산과 공급을 조직하고 있다고 했습니다.

그는 중국은 올림픽 식료품의 공급업체와 협찬업체 및 올림픽위원회가 인정한 경외 올림픽 후보기업의 생산환경과 안전지표, 동물성 식료품의 항생물질과 호르몬의 잔류상황등에 관한 동적인 감독을 실시하고 있다고 밝혔습니다.

손함택 국장은 동시에 중국은 올림픽식료품 안전감독통제 및 추소시스템을 구축해 돌발사건에 대한 응급처리와 정보수집발표, 일상감독 조절체제를 강화했다고 표했습니다.

이밖에 중국 약품감독관리국은 흥분제 관리지도팀을 전문 설립하고 흥분제 관리를 강화하기 위한 일련의 조치를 취했습니다.