급성위장염은 여름과 가을 두 계절에 가장 많이 발병합니다. 이 병은 생것과 찬 음식물, 잘 소화되지않는 음식물, 자극성이 강한 음식물을 너무 많이 먹었거나 세균 혹은 세균독소에 오염된 음식물을 잘 끓이지 않고 먹었을 때에 걸립니다.

이병은 발병이 급하고 메스꺼우며 토하고 배가 아프며 설사하고 열이나는 증상이 나타나는 것이 특점입니다. 대변은 물같이 묽고 짙은 황색이거나 연한 녹색이며 흔히 소화되지 않은 음식물과 소량의 점액이 섞여있고 간혹 피고름이 섞여 있습니다. 병세가 심하면 빈번히 토하고 설사하고 중독 증상이 뚜렷이 나타납니다. 그리고 또 탈수, 산중독, 허탈이거나 쇼크 등 증상도 나타납니다.

치료원칙은 병의 원인을 없애는 외에 초기에 단식하거나 류동식을 먹으며 끓인 소금물을 마시는 것입니다. 토하고 설사하고 배가 몹시 아프면 벨라돈나합제를 매회 10ℓ씩 하루에 3회 내복하거나 아트로핀을 매차 0.5ｍ?씩 근육주사 합니다. 족삼리, 관원,중완, 합곡 등 혈에 침을 놓을수 있습니다. 탈수가 뚜렷하면 병원에가서 액체를 보충하여 제때에 물과 전해질문란을 바로 잡아야 합니다. 산중독 증상이 있으면 의사한테 보이고 치료를 받아야 합니다.

예방하자면 우선 음식물 위생에 주의하여 변질된 음식물을 먹지말며 폭음폭식 하지말아야 합니다. 아울러 음식물은 반드시 끓여서 먹어야 합니다.

음식물은 다음과 같은 면에서 주의해야 합니다.

①토하고 설사하는 기간에 약물, 끓인소금물, 미음 등을 먹는외에 다른 음식물은 먹지 말아야합니다. ②토하고 설사하는것이 멎은 일주일후에 죽과같은것을 먹어야 합니다. ③회복기에는 기름지거나 생것과 찬 음식물, 잘 소화되지않는 음식물을 먹지 말아야 합니다.