열을 제하고 기침을 멎게 하고 대변이 잘 나가게 하며 독을 치기 위해 꿀을 먹을 때에는 덥히지 말고 생꿀 그대로 먹는것이 좋습니다. 그기고 따스한 물에 타서 먹어야지 금방 끓인 물에 타먹지 말아야 합니다. 고혈압, 변비증, 기침, 치질 등 병까지 있는 환자들은 생꿀을 먹는것이 좋습니다.

중의학 이론에 의하면 꿀을 익혀 먹는것은 주로 몸을 덮히기 위해서입니다. 신체가 허약하거나 만성병이 있는 사람들은 되도록 꿀을 익혀 먹는것이 좋습니다.

다시말하면 신경쇠약, 위하수, 만성간염, 빈혈, 페결핵과 같은 병이 이거나 식욕이 돌지 않는 사람들은 꿀을 익혀 먹어야 합니다. 꿀은 뭉근한 불에 자주 저으면서 끓여야 합니다.