사람들의 체질에 따라 삼가해야 할 음식물들이 있는데요. 오늘 이 시간에는 닭고기를 삼가해야 할 사람들, 우유를 먹지 말아야 할 사람들, 차를 삼가해야 할 사람들, 게를 먹지 말아야 할 사람들을 소개해 드리겠습니다.

먼저 닭고기를 삼가해야 할 사람들입니다. 고콜레스테롤환자가 닭고기를 많이 먹으면 닭고기의 지방이 흡수되어 피가운데 콜레스테롤함유량이 많아 집니다. 피가운데 콜레스테롤이 너무 많으면 피줄내벽에 콜레스테롤이 침적되어 고혈압, 동맥경화와 같은 질병에 걸리기 쉽습니다.

위산과다증환자는 닭고기를 많이 먹지 말아야 합니다. 닭고기는 위산의 분비를 뚜렷이 촉진합니다. 그러므로 위궤양이나 위산과다증환자 또는 위출혈이 있는 환자는 닭고기를 많이 먹지 말아야 합니다.

담낭염이나 담석증이 정상적으로 발작하는 사람도 닭고기를 많이 먹지 말아야 합니다. 왜냐하면 닭고기의 지방을 소화시키려면 담즙이 요구되는데 닭고기는 담낭을 자극하여 수축시키므로 담낭염이 반복적으로 발작하거나 심해질수 있기때문입니다.

그리고 콩팥기능이 좋지 못한 사람도 닭고기를 많이 먹지 말아야 합니다. 급성콩팥염에 걸렸거나 콩팥기능부전이나 뇨독증에 걸린 환자는 콩팥의 기능이 좋지 못하므로 단백질의 분해산물을 제때에 배설하지 못합니다.

어떤 사람들이 닭고기를 삼가해야 하는지 기억하셨죠. 위산과다증환자, 담낭염이나 담석증이 정상적으로 발작하는 사람들, 그리고 콩팥기능이 좋지 못한 사람들입니다.

계속해서 우유를 먹지 말아야 할 사람들입니다.

우유는 비록 영양가가 높은 음식물이지만 일련의 결함을 가지고 있습니다. 예를 들면 우유단백질은 쉽게 알레르기성반응을 일으키고 또 우유가운데서의 대부분은 카제인이므로 잘 소화되지 않습니다. 또한 우유에는 휘발성지방산이 많이 들어있어 밸을 자극합니다.

그리고 우유는 쉽게 세균에 감염됩니다. 우유에 들어있는 젖당은 젖당효소에 의해 소화됩니다. 때문에 아래와 같은 현상이 있는 사람들은 우유를 먹지 말아야 합니다.

즉. 우유를 마시면 알레르기아성반응이 있는 사람.

몸에 젖당효소가 부족한 사람. 이를테면 증상은 우유를 마신후 배가 붓거나 아프며 설사를 하는 것입니다.

그리고 식도염에 자주 걸리는 사람. 위수술을 한 사람, 궤양성 결장염환자, 담낭염과 이하선염환자입니다.

차를 삼가해야 할 사람들입니다. 차는 유익한 음료이지만요 누구에게나 다 유익한 것은 아닙니다.

그렇다면 어떤 사람들이 차를 마시지 말아야 할까요.

먼저 신경쇠약환자, 불면증환자와 병을 잃고난 후 회복기여서 휴양해야 할 사람들은 진한 차를 마시지 말아야 합니다. 그것은 차잎에 있는 생물알카리카페인이 사람을 흥분시키고 휴식에 영향을 줄수 있기때문입니다.

고혈압환자와 심장병환자들은 차를 조절해 마셔야 합니다. 차를 마시면 혈압이 다소 올라가며 차를 너무 많이 마시면 심장박동이 빨라지면서 환자에서 부담을 증대시킬수 있습니다.

그리고 위궤양, 십이지장궤양 환자들은 차를 될수록 적게 마셔야 합니다. 왜냐하면 차잎에 있는 카페인자체가 위궤양을 일으키는 요소이기때문입니다.

녜! 이상의 병과 함께 변비증까지 있는 환자들은 더욱 차를 마시지 말아야 합니다. 차잎속의 탄닌산은 밸의 윤동운동을 감소시키며 따라서 변비를 격화시길수 있기 때문입니다.

그리고 또 한가지 기억할 것은 여성들은 월경기, 임신기, 해산후시기에 진한 차를 마시지 말아야 한다는 점입니다. 여성들은 월경기와 월경기가 갓 지난후 철분이 많은 음식을 먹어야 합니다. 진한 차에는 농도가 30~50%에 달하는 탄닌산이 들어있습니다. 그것은 장내에서 소화중의 음식물속에 있는 철분 혹은 보혈제속의 철분과 쉽게 결합하여 침전되며 장점막의 철분흡수와 이용을 방해하게 되며 그렇게 되면 철분이 모자라 빈혈을 일으킬수 있습니다.

임신기에 진한 차를 마시면 철분부족으로 인한 빈혈이 올수 있으며 태아에 대한 영양물질공급에 영향을 줄수 있습니다.

해산을 앞두고 진한 차를 마시면 카페인의 흥분작용으로 수면장애현상을 초래할수 있습니다.

그리고 젖을 먹이는 시기에는 진한 차속의 높은 농도의 탄닌산이 장액의 분비를 억제하고 지사작용을 하므로 장점막에 흡수되어 피속에 들어간 후 유선의 분비를 억제하는 역할을 하게 되어 젖이 잘 나오지 않게 됩니다.

그러므로 유익한 음료이지만 누구에게나 다 유익한 것은 아니죠.

계속해서 게를 먹지 말아야 할 사람들입니다.

성질이 찬 게는 풍부한 단백질과 콜레스테롤을 함유하고 있기때문에 아래와 같은 질병을 가지고 있는 사람들은 먹지 않는 것이 좋습니다.

즉 감기에 걸려 열이 나고 위가 아프고 설사를 하는 사람들이 게를 먹으면 병세가 악화될수 있습니다.

만성위염이나 십이지장궤양, 담낭염, 담석증을 앓았거나 간염상승기에 있는 사람들은 게를 먹지 않는 것이 좋습니다. 게를 먹으면 병이 제발하거나 더 심해질수 있습니다.

그리고 관상동맥심장병, 고혈압, 고지혈증을 앓는 사람은 될수록 게장을 먹지 않거나 적게 먹는 것이 좋습니다. 왜냐하면 게장에 콜레스테롤이 비교적 많이 함유되어 있어 먹으면 증상이 악화될수 있기 때문입니다.

게에 예민한 사람은 먹지 않는 것이 좋습니다. 특히 습진, 버짐, 무좀 등 피부병환자들이 먹지 않는 것이 좋습니다.

또한 비장, 위가 약한 사람은 게를 먹으면 배아픔이나 설사가 쉽게 유발될수 있기때문에 먹지 않는 것이 좋습니다.

녜! 오늘은 사람마다의 체질에 따라 삼가해야 할 음식물들 몇가지를 소개해 드렸습니다.

이럴테면 닭고기를 삼가해야 할 사람들, 우유를 먹지 말아야 할 사람들, 차를 삼가해야 할 사람들, 게를 먹지 말아야 할 사람들을 등입니다.

여러분들의 건강을 위해 꼭 유의하시길 바랍니다.

이상 오늘의 건강 지침이었습니다.