적당하게 설탕을 먹는 것은 노인들의 건강, 장수에 이롭습니다.

오늘은 노인들 건강, 장수에 이로운 몇가지 음식물에 대해 말씀드리겠습니다.

노인들이 설탕을 먹으면 날로 줄어드는 기억력을 회복할수 있고 뇌수에 손상을 받은 환자와 노인성백치에 걸린 환자의 병세도 호전시킬수 있습니다.

대뇌의 에네르기원천은 주로 피속의 포도당입니다. 뇌수세포의 기억과정은 일종의 화학물질의 작용에 의해 완성되는데 그 화학물질이 바로 포도당에 의해 만들어 집니다.

노인들의 기억력에 대한 검사결과에 의하면 50%의 포도당이 들어있는 레몬수를 마신 노인들이 인차 기억력이 좋아 졌으나 인공레몬수를 마신 노인은 그렇지 못했습니다.

그러므로 당뇨병환자를 제외한 노인들은 적당하게 설탕을 먹는 것이 좋습니다.

<간주>

고기비늘속에도 약용가치가 있습니다.

고기비늘속에는 단백질과 지방, 여러가지 광물질이 많이 들어있습니다.

고기비늘에는 레시틴이 많은데요., 이 레시틴은 일정한 정도에서 기억력을 높이고 뇌세포의 노화를 막습니다. 또한 고기비늘에 있는 여러가지 불포화지방산은 피속에서 단백질과 결합하는 형식으로 지방의 분해를 도와 혈관벽에 침착하는 콜레스테롤양을 줄여 동맥경화를 막으며 고혈압과 심장병을 예방하는 효과가 있다는 것이 밝혀졌습니다.

때문에 고기비늘을 깨끗이 씻고 짓찧은 다음 약한 불에서 교질상태로 졸여서 먹으면 좋습니다.

<간주>

다음 건강에 이로운 콩에 대해 말씀드리겠습니다.

콩에는 단백질과 지방, 탄수화물이 많이 들어있습니다.

콩단백질에는 20여종의 아미노산이 들어 있는데 그중 8가지가 몸에 반드시 필요한 필수아미노산입니다.

1킬로그람의 콩가루에 있는 단백질의 양은 2.5킬로그람의 소고기, 2.4킬로그람의 닭고기, 5킬로그람의 빵, 32고뿌의 우유와 각각 맞먹는다고 합니다.

또한 콩에는 몸에 필요한 성분이 많습니다. 콩제품을 많이 먹으면 여자들속에서 유산을 줄일수 있고 중년남자들이 왕성한 정력을 가질수 있으며 노인들이 장수할수 있습니다.

<간주>

노인들은 흔히 기억력감퇴로 고민하고 있습니다.

그럼 아래에 기억력 감퇴를 멈추는 해결책에 대해 말씀드리겠습니다.

기억력감퇴를 막으려면 비타민 B12, B6, E, 엽산을 충분히 섭취해야 합니다.

도마도와 수박을 많이 먹어야 합니다.

은행잎 추출물을 정상적으로 마시는 것이 좋습니다.

은행잎 추출물은 뇌수의 모세혈관순환을 좋게 하며 노인들의 정신활동과 기억력을 훨씬 개선시킵니다.

비타민 B12, 소고기, 돼지고기, 물고기, 닭고기, 젖제품 등에 있습니다. 적당한 양은 6미리그람입니다.

엽산은 뇌졸중을 일으키는 나쁜 호모시스틴을 분리합니다. 심장병, 암을 막으며 정신을 맑게 하는데 마른콩, 시금치, 감, 귤류에 많습니다.

적당한 양은 하루에 400미리그람입니다.

비타민 B6은 물고기, 조개류, 알곡, 나무열매, 콩, 고구마 등에 있는데 면역력을 높이하고 혈관을 든든하게 하며 뇌기능을 개선합니다.

하루의 필요양은 50미리그람입니다.

비타민 E는 콩기름, 해바라기기름, 옥쌀기름, 나무열매와 종자, 밀배아에 많습니다.

<간주>

계속해 동맥경화증을 막는 고구마에 대해 말씀드리겠습니다.

최근 고구마가 사람들의 건강장수에 좋은 식료품으로 알려져 관심을 끌고 있습니다.

고구마에는 영양성분이 많이 들어있는데요 특히 9가지 아미노산이 들어 있으며 필수아미노산인 리진이 흰쌀이나 밀가루보다 많이 들어있습니다.

고구마의 제일 좋은 점은 사람들에게 많은 양의 점액단백질을 공급해 주는 것입니다.

이 단백질은 심장혈관계통에 지방이 축적되는것을 미리 막으며 동맥의 탄력성을 유지해줍니다.

또한 간, 콩팥, 사이의 결합조직이 약해 지면서 줄어드는 것을 막으며 관절의 윤활성도 좋게 합니다.

고구마에 있는 섬유소는 잘 소화되지 않으므로 탄수화물이 지방으로 넘어가는 것을 막는 특수한 기능을 수행합니다.

또한 장안에서 젖산균이 잘 자라게 하며 변비도 미리 예방합니다.

특히 고구마의 섬유소는 피속콜레스테롤양을 낮추고 동맥경화도 예방합니다.

고구마는 비대증을 막는 효과도 큽니다.

비대증에는 지금까지 운동에 의한 치료방법을 쓰고 있는데 고구마가 이 병의 치료에서 이상적입니다.

고구마에 들어있는 카로틴은 암을 미리 막는 효과가 아주 높습니다.

이외에도 삶은 고구마의 껍질을 벗기고 먹으면 여성들의 산후 배아픔 치료에도 좋습니다. 그리고 고구마에 구멍을 뚫고 생강쪼각을 넣은 다음 구워 먹으면 몸이 붓는 것을 막습니다. 야맹증때에도 지진 고구마를 한주일동안 먹으면 좋습니다.

고구마는 음식물을 만들어 먹어도 사람들의 건강에 좋습니다. 고구마로 만든 음식물은 생리적으로 알카리성을 띠는데 흰쌀과 밀가루로 만든 음식물은 생리적으로 산성을 띱니다. 그러므로 흰쌀이나 밀가루음식과 알맞춤하게 섞어 먹으면 대사부담을 덜어 주고 사람들의 건강에 매우 이롭습니다.

고구마는 줄기의 순이나 잎에도 다른 채소보다 단백질과 비타민류 등 여러가지 영양성분이 많이 들어있으므로 노화방지, 면역기능을 높여 주는 작용, 항암작용, 피속의 당함량을 낮추는 작용이 훨씬 셉니다.

녜, 오늘은 건강 장수에 이로운 몇가지 음식물에 대해 말씀드렸습니다.