지금 중국의 식품안전에는 다음과 같은 다섯가지 문제들이 돌출하게 제기되고 있습니다.

첫째, 농산물생산에서 존재하는 오염문제입니다. 중국의 농산물은 주로 농호를 단위로 생산되기에 농산물 생산과정에 대한 감독, 관리에 난이도가 큽니다. 지금 비법적으로 금지된 농약을 사용하는 현상이 엄중하게 존재하고 있습니다.

둘째, 식품생산과 가공분야에서 존재하는 위법현상입니다. 식품생산 기업이 많지만 그 중 100만개 에 달하는 식품생산업체에 대한 조사결과에 따르면 70%가 10명이하 일군을 둔 가정식 가공업체입니다. 이런 업체들은 합격된 식품을 생산하는 필수 조건을 구비하지 못하고 있습니다.

셋째, 식품 유통질서가 비교적 혼란합니다. 전국적으로 식품을 경영하는 기업은 300여만개에 달하는데 다수가 개체 상공호입니다. 때문에 필요한 시설이 구비되지 못하고 경영관리가 낙후합니다. 일부 식품도매시장은 효과적인 안전검험수단과 질 통제조치가 부족해 가짜 상품과 저질상품의 집산지로 되고 있습니다.

넷째, 농촌의 식품안전사업이 상대적으로 박약한 고리로 되고 있습니다. 불법분자들은 흔히 농촌의 재래시장과 구멍가게에 가짜, 저질 상품을 넘겨주고 있습니다.

다섯째, 식품안전문제는 중국의 식품무역에 영향을 미치고 있습니다. 최근년간 중국에서 자주 발생한 식품안전관련 안건은 중국 식품의 신뢰도를 크게 떨어뜨렸습니다. 식품안전관련 안건의 발생으로 중국 식품을 수입하는 나라와 지구에서는 제한조치를 취했습니다.

상술한 다섯가지 문제로 보면 중국의 식품안전은 낙관할바가 아닙니다. 식품안전을 담보하는것은 대중들이 가장 관심하는 초점문제로 되고 있습니다. 식품안전감독, 관리사업을 강화하기 위해 국무원은 9월 1일 <진일보 식품안전사업을 강화할데 관한 국무원 결정>을 정식으로 하달했습니다. 이 결정은 식품안전사업을 강화할데 관해 중대한 결책을 내렸고 배치를 진행했습니다.

식품안전을 담보하기 위해 중국에서는 식품안전 신뢰시스템을 건설하기 시작했습니다. 식품안전신뢰시스템 건설은 식품안전을 담보하는 중요한 조치입니다. 올해 9월말까지 중국에서 이미 16개 성, 시, 자치구에서 식품안전신뢰시스템건설 시범사업을 시작했습니다.

(번역 편집: 김훈)