베이징시에서 식당위생등급을 인터넷으로 공포

앞으로 식당에 가서 식사할 때 식당의 위생상황을 요해하려면 베이징 위생감독(www.bjhi.com.cn)사이트를 클릭하면 준확한 답을 찾을 수 있습니다. 기자가 일전에 열린 베이징시 위생국 위생감독사업회의에서 입수한 소식에 의하면 올해 베이징시의 2만 여개 식당위생상황을 위생감독사이트에 공포하게 됩니다.

베이징시 위생국 부국장 등소홍(?小虹)의 소개에 의하면 "베이징시 음식업 양적분류관리 실시 방안" 요구에 따라 올해 년말에 시 위생국은 반드시 모든 음식업 양적분류관리사업을 완수하여야 하며 베이징시 2만 여개 식당의 위생질에 대해 객관 심의를 한 다음 위생상황에 따라 등급을 획분하게 되는데 A, B, C, D 4개 등급으로 나누게 됩니다. 그가운데서 A급은 위생수준이 믿음직한 기업으로 되는데 식물중독의 우환이 발생하지 않았으며 D급은 위생수준이 따라가지 못한 식당으로서 식물중독이 쉽게 발생할 수 있는 식당입니다. 이와 더불어 시 위생국은 식당 위생 등급 상황을 인터넷에 공개하여 사람들이 식당을 선택하는데 참고로 제공하게 됩니다. 통계에 따르면 지금까지 베이징시에 1만 여개 식당들에서 위생등급을 획분하는 것을 접수했습니다.

올해 안에 베이징시 위생감독관리국에서는 POS기기를 전부 사용하여 위생감독원이 위법단위에 대해 현지에서 규범화된 "현지검사기록"과 "현지행정처벌결전서"를 내놓게 됩니다. .

베이징시 위생국 부국장 등소홍은 일전에 POS기기를 사용하면 현지 위생집법 절차가 간편하며 또한 각 현 위생집법 정보에 대해 전시가 동시에 접할 수 있을 뿐더러 감독집법인원의 집법행위에 대해 감독할 수 있습니다.

등소홍은 올해 한 달간 POS기기를 사용해 본 결과 전 시 18개 현의 위생감독소는 이미 거의 만 여건의 위생행정처벌기록을 누적했습니다. 그가운데서 사용도가 가장 높은 3개 구는 동성구, 창평구, 해전구입니다. 동성구 1월달 정보사이트 감독검사 정보반응이1200여 건이였습니다.

올해 베이징 3성급 이상 호텔의 식당들에서는 면적이 1500평방미터 이상 혹은 체인점을 가지고 있는 식당들에서는 전직 식품위생관리원을 배치하여 식품오염, 식물중독예방을 책임지고 식품위생관리서류에 매일 검사상황을 기록합니다. 일단 식물에 문제가 생겼을 때 기록에 따라 생산, 판매 조사사업에 의거를 제공하게 됩니다.

등소홍의 소개에 의하면 각 구 현 위생감독부문 책임구역내 식품위생관리원은 통일적으로 양성하고 시험을 쳐 감독증서를 발급받은 다음 그 직책에서 일할 수 있습니다. 올해 년내로 만약 대중형 음식단위에서 식품위생관리원을 두지 않은 식당에 한해 관할구의 위생행정부문에서는 위생허가증을 발급하지 않기로 했습니다.

(번역 편집 서창술)