1995년 정리해고로 하여 고민에 빠진 이회진은 2006년 벌써 널리 알려진<전병(煎?)아주마>로 되였습니다. 그는 ,산동성노력모범>,<산동성식량계통여성10대모범>,<산동성3,8붉은기수>등 영예를 받았습니다. 2003년 그는 영광스럽게도 산동성제 10기 인민대표대회대표로 되였습니다.

1995년 이회진은 정리해고되였습니다. 생활의 압력으로 그는 자체로 직업을 찾기 시작하였습니다. 계몽산지역에서 <전병에 파를 감는것>은 전통적인 특식입니다. 세심한 이회진은 주밀한 고찰을 통해 사람들이 날을 따라 과학적인 영양과 전통적인 자연 음식문화를 숭상하고 있는 오늘 전병이 좋은 발전전망을 갖고 있는것을 발견하였습니다. 하여 그는 전병장사를 하기로 마음을 먹었습니다.

이회진은 전병을 굽는 기술을 배우기 위해 한 할머니를 스승으로 모셨습니다. 이악한 노력으로 그는 마침내 전병을 굽는 기술을 장악하여 <전병우주마>란 미명을 가졌습니다. 전병브랜드를 만들기 위해 그는 전병에 <금수전병>란 이름을 달아주었습니다. 영양가가 높고 맛있는 그의 금수전병은 얼마 안가서 널리 알려져 명절때면 그것을 주문하는 사람이 줄을 지어 기다립니다.

이회진의 전병은 원래의 단일한 밀전병으로부터 지금의 입쌀, 좁쌀, 녹두, 과일 등 수십가지로 늘어났습니다. 그는 또한 우리 나라의 우수한 민요인 <계몽산소조>로 전병에 명명하였습니다. 2001년 이회진은 자기가 구운 전병을 가지고 상해에 가서 <산동성 첫 명표와 우수농산물주문회>에 참가하여 짧은 3일 동안 2천여키로그램을 팔았습니다.

이회진은 정리해고자들이 자기한테 찾아오면 언제나 열정적으로 배워주고 취업의 기회를 제공해줍니다. 그는 또한 빈곤지역에서 온 여자애들에게 무료로 기술을 배워주고 주숙과 식사를 제공합니다. 지금 <계몽소조>전병은 성도와 림계에 6개의 체인상점이 설립되였으며 제품은 전국, 지어는 미국과 일본, 아랍추장국연방에도 대리판매점이 있습니다.

정리해고자로부터 회사지배인에 이르기까지 이회진의 창업의 길은 평탄하지 않았으나 흥미진진하였습니다. 당과 인민은 그에게 숭고한 영예를 주었습니다.

<번역, 편집: 안옥화>