요리는 또 전세계에 널리 알려진 경덕진자기와 끈끈한 관계가 있다. 고대 경덕진자기의 원료인 고령토（高岭土）가 바로 요리경내의 고령촌（高岭村）에서 난다.

고령토

옛날 경덕진자기의 원료를 부수는데 사용했던 물방아 

송,원시기에 고령토의 사용가치가 발견돼 저온에서 연질자기를 생산하던데로부터 고온에서 제작되는 경질자기를 생산할수 있게 됐다. 이로써 경덕진 자기는 품질이 크게 향상돼 자기의 도시라는 지위를 굳게 다질수 있었고 국내외에 명성을 크게 떨쳤다. 요남도자기주제원구（绕南陶瓷主题园区）에는 송, 원, 명나라때 자기를 굽던 가마 유적지와 원료를 부시는데 사용했던 물방아 유적지가 그대로 남아있어 고대 경덕진자기의 제작방법을 연구하는데 중요한 가치가 있다.

(글, 촬영: 안광호)