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식초 양조 체험
2016-07-27 15:27:18 cri

[7월 20일, 식초 공장에서 발효된 쌀의 향을 맡고 있는 두명의 초등학생 ]

 

여름방학 기간 하남성(河南省) 보풍현(寶豊縣) 이장향의 초등학생들이 교사들과 함께 현지에 있는 풍이(馮異) 식초공장을 방문해 무형문화재 전통 쌀식초 양조를 위한 재료 선별, 찌기, 뒤섞이, 발효 등 과정을 견학했다.

학생들은 현지 특산물인 쌀식초 공예를 체험하면서 즐거운 여름방학을 보냈다.

번역/편집: 조옥단

korean@cri.com.cn

 

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