일이 뜻대로 되지 않거나 하면 몸과 마음이 피곤해진다. 이 때 맛 있는 음식으로 몸과 마음을 달랠수 있다.

(사진설명: 요구르트)

1. 스트레스: 요구르트

스트레스를 많이 받을때는 저지방 요구르트 한 잔이나 견과를 곁들이면 좋다. 요구르트의 리신과 견과의 아르기닌이 스트레스의 부담을 효과적으로 줄여주기 때문이다.

스트레스가 쌓일때는 탄산음료를 적게 마시는 것이 좋다. 스트레스를 받지 않더라도 매일 2.5캔의 탄산음료를 마시면 우울증과 조급증을 유발할 위험이 3배 커진다.

(사진설명: 시금치 샐러드)

2. 우울: 시금치 샐러드

기분이 우울하면 시금치 샐러드를 먹으면 기분이 좋아진다. 사탕무와 시금치에는 비타민 B가 많이 함유되어 좋은 느낌의 호르몬들인 세로토닌과 도파민 등이 생성되기 때문이다.

우울할때는 화이트 초콜릿을 먹지 말아야 한다. 코코아 분말을 포함하지 않은 화이트 초콜릿은 블랙 초콜릿처럼 좋은 느낌 호르몬을 생성하지 못한다.

(사진설명: 닭가슴살)

3. 비만: 닭다리나 닭가슴살

비만시에는 닭다리나 닭가슴살을 구워먹는 것이 좋다. 살코기속의 단백질이 에너지를 공급하고 기초대사를 도와주기 때문에 배고픔도 해결하고 다이어트효과도 보기 때문이다.

비만에는 짙은 맛의 국물과 소금이 많이 들어간 간식을 피하는 것이 좋다. 너무 짠 음식물을 먹으면 물을 많이 마셔 위가 커지지 때문이다. 따라서 소금에 구운 견과나 감자튀김은 금물이다.

(사진설명: 견과)

4. 에너지 부족: 견과

에너지 부족을 느낄대는 다양한 견과를 먹는 것이 좋다. 건포도에는 당분을 에너지로 전환하는 물질인 칼륨이 들어 있고 다른 견과에 함유된 마그네슘은 기초대사와 신경성 기능, 근육성 기능에 아주 중요하다.

에너지 부족시에 짙은 커피가 금물이다. 커피가 정신을 들게는 하지만 커피속에 함유된 당분이 혈당을 높여주어 건강에 해를 끼치기 때문이다.

(사진설명: 블루 베리)

5. 정신노동: 블루 베리

강한 정신노동을 할 경우에는 블루 베리가 좋다. 블루 베리속에 함유된 많은 항산화제가 유리기로부터 대뇌를 보호하고 노인성 치매와 파킨슨병의 유발을 막아준다.

정신노동시에는 아이스크림을 먹지 않는 것이 좋다. 단맛의 간식을 먹으면 체내에서 많은 포도당분이 오락가락하면서 집중력을 떨어뜨리기 때문이다.

(사진설명: 팝콘)

6. 수면: 팝콘

수면이 필요할때는 팝콘이 제일이다. 잠자기 30분전에 팝콘을 먹으면 인체의 릴렉스를 도와주는 신경성 화학물질인 세로토닌이 생성되기 때문이다.

수면이 필요할때 금할 것은 우유이다. 수면에 앞서 우유를 마시면 좋다는 설은 사실 잘못된 것이다. 우유의 단백질이 인체의 경계심을 높여주고 우유속의 지방도 소화속도를 둔화시켜 숙면을 취할수 없다.

 (사진설명: 밀빵)

7. 정신력: 계란과 밀빵

맑은 정신이 필요할때는 계란과 밀빵을 먹으면 된다. 계란은 단백질섭취의 가장 좋은 음식물이기 때문에 조식에 계란을 먹으면 하루종일 맑은 정신을 유지할수 있다. 조식때 치즈에 비해 계란은 264의 칼로리를 줄일수 있다.

맑은 정신을 필요로 할때 비스켓과 치즈가 금물이다. 특히 비스켓과 치즈를 조식으로 하면 칼로리 500에 지방 20g, 탄수화합물 60g을 섭취하게 되는 격이다.

(사진설명: 오렌지 쥬스)

8. 음주후: 오렌지 쥬스

음주후에는 오렌지 쥬스가 좋다. 오렌지의 과당이 알코올의 대사속도를 25% 높여주고 비타민 C도 음주에 의한 세포의 피해를 줄여주기 때문이다.

음주후에는 탄산음료가 금물이다. 탄산음료가 숙취의 느낌을 더욱 심각하게 만들기 때문이다.

(사진설명: 인삼차)

9. 몸이 불편할때: 인삼차

몸이 불편할때는 인삼차가 좋다. 뜨거운 인삼차든 찬 인삼차든 관계 없다. 일 400mg의 인삼을 섭취하면 감기에 걸릴 확률이 25% 줄어든다는 연구결과가 있다. 인삼은 체내의 면역성 세포의 기능을 증진시키고 따라서 바이러스의 침입을 효과적으로 막아준다.

몸이 불편할때는 코카인이 함유된 음식을 먹지 말아야 한다. 코카인이 수면을 방해하고 면역기능을 억제하며 그로 인해 감기나 호흡기 질병에 쉽게 걸리기 때문이다.

(사진설명: 블랙 초콜릿)

10. 취미: 블랙 초콜릿

취미를 가지고 싶을때는 블랙 초콜릿이 좋다. 초콜릿속의 코코아 분말이 신체의 민감성을 자극하는 물질을 많이 만들기 때문이다. 초콜리속에는 또한 페네틸아민이라는 물질이 있어서 욕망을 증가시킨다.

취미를 가지고 싶을때 피해야 하는 음료는 다량의 와인이다. 와인 1,2잔정도는 기분을 좋게 하지만 와인의 알코올을 많이 섭취하면 신경계를 억제해 남성경우에는 오히려 발기부진이 유발된다.

(사진설명: 해바라기씨)

11. 청춘유지: 해바라기씨

청춘을 유지하고 싶을때는 해바라기씨를 먹는것이 좋다. 식물중에서 "비타민 E"의 왕으로 불리우는 해바라기씨는 자유기를 억제하고 노쇠를 막아준다.

청춘을 이어가고 싶을때 금물은 치즈케익이다. 치즈케익속에 함유된 트랜스 지방산이 건강을 해치고 인체의 노쇠를 추진하기 때문이다.

(끝)