2016년 2월8일 문화기행 설날 방송내용

1 베이징 사람들의 설 쇠는 풍속

해가 지고 달이 뜨고, 계절이 바뀌고 세월이 흘러 옛날을 돌이켜 보면 역사는 우리들에게 참 많은 풍습을 남겨 주었습니다. 그 중에서도 "새해 맞이 예절과 풍습"이 가장 대표적입니다…

2 중국의 설 음식에서 가장 중요한 만두 즉 교자(饺子）

전하는데 의하면 쟈우즈는 중국 동한 말기(东汉末期, 220) 의사 장중경(张仲景)이 백성들의 귀에 걸린 동상을 치료하기 위해 개발한 음식이라고 합니다. 장중경이 관직을 그만두고 고향으로 돌아온 후에 고향의 백하(白河) 변에서 굶주림과 추위로 인해 귀에 동상이 걸린 많은 사람들을 보고는, 제자들을 불러 모아 남양 동관(南陽東關) 부근에 장막을 치고 의료 봉사를 시작했습니다…

3 옛날 황제는 새해 첫날 어떤 쟈오즈를 먹었을까요?

옛날 황제는 새벽 3시 쯤 건청궁(乾淸宮)에서 새해 첫 식사로 쟈오즈를 먹었습니다. 그렇다면 새해 첫 날 황제는 어떤 쟈우즈를 먹었을까? 기재에 따르면 황제가 먹던 쟈우즈는 생선이나 고기 등 산해진미소 교자가 아니라 야채소 쟈우즈였습니다. 이런 만두의 소는 마른 채소가 위주였고 버섯이나 죽순으로도 만들어졌습니다…