2022-05-31 14:58:58 출처:cri
편집:朴仙花

단오명절 한정판 티타임은 쫑쯔와 함께

△중국 중부 안휘성 황산시 밀가루음식장인이 만든 인형모양 쫑쯔

단오명절에 쫑쯔를 먹는 풍속은 천백년간 중국에서 전해졌으며 조선, 일본, 동남아 각국까지 전파되었다. 전통 쫑쯔는 대나무잎에 찹쌀을 쪄서 만든 것이다. 하지만 쫑쯔를 하나의 유행으로 만들기 위해 요식업체들은 쫑쯔를 "한정판 다과"로 탈바꿈시켰다. 

△ 창의적으로 만든 귀여운 인형모양의 쫑쯔

찹쌀, 대추, 달걀 노른자, 훙사오러우 등은 쫑쯔의 전통 소이며 가장 전통적인 쫑쯔는 다음과 같다. 

△ 중국 중부 안휘성 호주시에서 아이들이 학부모와 함께 전통 쫑쯔를 만들고 있다

현재와서는 코코넛라떼맛, 복숭아맛, 치즈맛, 우유맛, 밀크티맛 등 각양각색의 쫑쯔가 있으며 심지어 송로버섯, 삭인 두부, 샤오룽샤 등을 소로 넣어 만든 쫑쯔도 있다. 

△ 코코넛라떼맛 쫑쯔

△ 콜라맛 쫑쯔 

△ 녹차팥 아이스크림맛 쫑쯔 

△ 송로버섯 치즈맛 흑돼지고기 쭝쯔 

오후차를 마시면서 크리스탈처럼 투명한 피의 쫑쯔를 간식으로 먹는 것도 하나의 유행으로 되었다. 

△ 크리스탈 쫑쯔

 

 

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