중국 과학기술부가 일전에 공포한 계획에 따라 향후 4년동안 중국은 과학기술자주창신능력을 제고함으로써 식품안전에 대한 감독관리수준을 제고하게 됩니다.

하여 중국은 <식품안전관건기술>이란 중대한 프로젝트를 실시하게 됩니다.

이 프로젝트의 주요내용으로는 농약과 수약잔여, 화학오염물, 식품관련제품유독유해물질 등에 대한 분석과 조기경보. 쾌속방응풀랫폼을 구축하고 4개내지 5개의 식품위해물리스크평가센터나 기지를 건설하며 150가지 내지 200가지의 국가검측방법과 표준물제정을 완수하는 것입니다.

이와 동시에 중국은 또한 식품안전종합감측, 원천조사. 쾌속조기경보시스템을 진일보 완벽화하게 됩니다.

이밖에 중국은 식품안전전략연구와 국제협력을 적극 전개하게 됩니다.