모든 포유동물들이 겨울이 되면 많이 먹어둠으로써 지방을 저장해 추위에 견디고저 한다. 때문에 특히 하루내내 눈위에서 뒹굴 사람들로 말하면 충분한 칼로리를 보충하는 것이 아주 중요하다.

왜냐하면 인체는 약 1500-2000칼로리의 열량만 저장이 가능한데 눈위에서 스키를 타거나 운동을 하면 10분에 소모되는 칼로리가 약 100이나 되기 때문이다. 이런 속도로 계산하면 3시간 정도 스키를 타면 몸의 칼로리가 다 빠진다는 결론이다.

때문에 겨울철 관광의 음식에 특히 유의해야 한다.

조식:

땅콩잼이나 과일잼을 바른 빵과 요구르트나 탄수화물로 만뜬 떡, 계란과 과일을 먹는다.

중식:

찌개나 국물에 끓인 야채에 밀가루 음식, 혹은 육류를 넣어 만든 떡에 상추와 토마토 등을 함께 먹는다.

석식:

튀긴 닭고기나 생선구이에 밀가루 음식과 야채 샐러드를 먹거나 쌀밥에 야채, 돼지고기를 먹는다.

디저트:

세 끼 식사사이에 디저트를 먹는 것도 칼로리 보충의 좋은 방법이다. 땅콩 비스켓이나 말린 쇠고기, 쵸콜렛, 호두, 땅콩 등이 좋은 디저트이다.

주의할 점:

운동에 앞서 너무 배부르게 먹지 말아야 한다. 포식 후 격렬한 운동을 하면 메스껍고 구토하는 현상이 나타나게 된다.

음료수:

건조하고 추운 겨울이 되면 신체는 어느때보다도 수분을 많이 수요한다. 때문에 수분만 보충해주는 물이 아니라 몸을 덥게 하는 음료를 마시는 것도 중요하다.

서양인들은 계수나무열매나 정향나무열매쥬스를 먹는데 동양인들은 생강물을 먹는 것도 좋은 선택이다. 다만 술을 마시면 오히려 혈관이 확장되면서 체온이 더 빨리 떨어지고 칼로리가 더 빨리 빠지기 때문에 술은 엄금이다.

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