(여자에게 좋은 향이 진한 음식)

3. 고수풀은 골다공증을 예방한다

의학 연구에 따르면 사람은 40세가 넘으면 뼈 생성이 감소되고 뼈가 엷어지며 특히 여성들이 이런 증상이 심하다고 한다. 이에 전문가들은 중년에 들어선 여성들은 응당 붕소가 들어있는 음식을 많이 먹어야 하고 이것은 인체가 광물질을 흡수하고 골격을 보호하는데 유리하며 음식물 중에서 고수풀에 붕소함량이 가장 많다고 한다. 이외에 고수풀에는 풍부한 철, 칼슘, 칼륨, 아연, 비타민A 및 비타민C등 원소가 들어있어 배뇨를 촉진하고 혈당을 조절하고 암을 방지하는데 유리하다.

4.셀러리는 심장 뇌 혈관 질병에 좋다.

이혜명 교수는 셀러리는 대량의 식이섬유를 함유하고 있기 때문에 위장연동을 촉진하고 변비증을 방지한다고 한다. 셀러리 중에는 휘발성이 있는 매운맛을 내는 성분이 있는데 이것은 식욕을 증진시키는 작용을 하며 함유하고 있는 황화물은 혈지를 낮추는 효과가 있어 심장과 뇌 혈관 질병을 치료하는데 좋다고 한다.

(번역, 편집: 조옥단)