제7차 국제과일남새식품박람회가 지난 9월말 산동성 연대시에서 성황리에 진행됐다. 국제과일남새식품박람회는 연례회의로, 해마다 9월, 연대시에서 개최되고 있다.

한편 국제과일남새식품박람회는 중국정부가 비준한 과일남새분야의 유일한 대형 국제경제무역활동이며 거대한 경제사회효익을 창출하고 있다.

제7차 박람회에는 도합 600여개 기업의 800여개 부스가 마련됐는데 그중 해외기업이 거의 100개에 달한다. 한국측에서는 전주국제발효식품엑스포조직팀이 32개업체를 거느리고 전시에 참가한 외에 원주시와 군산시에서 각기 대표단을  파견했다.

그럼 오늘은 이번 박람회에 참가한 전주국제발효식품엑스포 김세원 행정팀장에 대한 인터뷰 내용을 보내드리겠다.

기자(이하는 기로 약함): 인사말

김세원 행정팀장(이하는 김으로 약함): 인사말

기: 부스가 아주 큰데, 모두 어떤 출품 품종들이 있는지 소개부탁드린다.

김: 우리 부스는 한국 전주국제발효식품엑스포 조직위원회에서 올해 3회째 열리고 있는 발효식품 엑스포에 참가하는280여개 업체 중에서 가장 대표적인 32개 업체를 모집해서 200여개 제품을 갖고 참가했다. 한국에서 발효식품은 아주 옛날부터 내려오는 음식종이다. 특히 전주는 한국을 대표하는 음식문화가 꼽히고 있는 지역이고 그러기 때문에 올해 3년째 발효식품만을 전시하는 엑스포를 조직하고 있다. 종류로는 각종 와인을 비롯한 주류와 된장, 간장 등 장류, 그리고 한국의 김치, 한국의 전통인 한과 등을 대표적으로, 그리고 요즘에 웰빙시대를 맞이해서 새로운 건강음료, 예하면 홍상 등 건강식품류를 갖고 왔다.

기: 전에도 연대시에서 개최한 국제과일남새박람회에 참석을 하셨는지?

김: 작년에는 과일남새박람회와 식품이 합쳐지기전 연대시정부에서 주관했던 제1회 연대시 식품박람회에 연대시 조직위원회와 합작으로 행사를 치르고 올해 두번째로 참가하고 있다.

(유명한 전주비빔밥)

기: 그때 성과는 어떠했는지?

김: 수치적으로 큰 표현할 수 있는 수준은 아니지만 건강기능성 식품이 현재 중국에 수출해서 중국을 기반으로 홍콩, 대만까지 수출합작을 하고 있는 업체도 생겨났고 한국의 김치도 중국에서 공장을 키우기 위해서 노력하고 있는 중이다.

기: 그럼 이번에는 어떤 몇개 목표를 갖고 왔는지?

김: 중국시장이 아직은 발효식품에 크게 익숙하지 않는 그런 음식문화를 갖고 있기 때문에 지금 당장 몇개 업체가 진출할 수 있는가 하는 것 보다는 과학적으로 증명되고 있는 발효식품의 우수성을 국민들에게 알리고 그것을 기반으로 장기적으로 우리 발효식품이 세계적인 발효식품으로 발돋움하는데 기반을 닦는다는 마음으로 왔다.

기: 연대시는 몇번째로 찾는 것인지? 받은 인상은 어떠한지?

김: 작년 행사를 비롯해 그리고 올해 5월에 이번 행사전 준비까지 해서 이번이 세번째다. 한국에 비해서 대규모 건물이 많이 서있는, 그리고 상당히 깨끗한 느낌을 받았다.

기: 그럼 중국에는 몇번째로 오시는 건지?

김: 중국은 세번째다. 결국 온 것이 연대시만 세번왔다.