(사진설명: 월병과 잡곡죽)

5. 월병+잡곡죽

잡곡에는 탄수화합물과 단백질, 비타민, 칼슘, 철분, 식이섬유를 비롯해 온갖 영양분이 많이 들어 있다. 추석에 즈음해 카로리와 당분이 많은 월병을 먹으면 위장이 쉽게 불편감을 느낀다.

이 때 잡곡으로 끓인 부드러운 죽을 먹으면 월병에 없는 식이섬유를 보충하고 따라서 위장을 보호하고 느끼한 감이 소실된다. 때문에 단 맛의 월병을 먹고나서 뜨거운 잡곡죽을 먹는 것도 좋은 선택이다.

(끝)