[화두]

"꼭 알아야 할 세상을 바꾼 발명품"-"냉장고"

(음악올렸다가 내리우면서…)

남: 전기의 힘을 이용한 최초의 냉장고는 미국에서 발명했습니다. 그때의 냉장고는 압축기, 응축기, 제어장치 등이 냉장고의 캐비닛 위에 노출된 형태였는데요, 미국에서 생산된 최초의 가정용 냉장고는 '캘비네이터(Kalvinator)'로 1918년에 시판되기 시작했습니다.

중국 최초의 냉장고는 1956년 베이징설화냉장고생산공장에서 연구제작했는데요, 그때 당시 이 회사의 냉장고 연간 생산량은 80만대에 달하기도 했습니다.

한국에서는 1964년 10월 주식회사 금성사에서 냉동실 내장형과 같은 냉장고 'GR-120'을 처음 생산했습니다. 이는 직접냉동 방식에 의한 냉장고로, 기술의 축적 없이 생산하여 냉동실에 두꺼운 성에가 끼었고, 관리법을 잘 모르는 이용자는 칼끝 등으로 성에를 긁어내다가 냉동실에 흠집을 내기도 했습니다. 그래서 그때 당시 냉장고의 냉동실은 얼음 얼리는 데만 사용했고 냉장실도 김치, 과일, 음료를 보관하는 정도로만 이용했습니다.

(음악 올렸다가 내리우면서….)

남: 전기의 힘을 이용한 최초의 냉장고는 미국에서 발명했음을 다시한번 말씀드립니다. 그리고 냉장고에 넣어두었다고해서 무조건 싱싱할 것이라는 생각은 버려야 합니다. 뜨거운 날씨와 높은 습도 때문에 음식이 상하기 쉬운 여름철, 냉장고를 맹신했다가는 가족의 건강을 위협할 수도 있습니다.

냉장고 속의 식품도 유통기한이 있는데요, 대략적인 경우를 본다면 육류 는 냉장 3-5일, 냉동은 6개월 정도, 생선류는 냉장 1-2일, 냉동 3개월, 채소 과일류는 냉장4-7일정도, 달걀은 냉장3주-5주정도가 되겠습니다.

올바른 냉장고 사용으로 올 여름철 우리 가족의 건강을 잘 챙기시기 바랍니다. 노래 한곡 듣고 와서 편지 사연 만나보겠습니다.

(노래)