17일 중국정부는 처음으로 백서의 형식으로 세인들에게 중국이 식품안전 상황을 전면적으로 소개했습니다. 신화사는 논평을 발표하고 백서는 식품안전 감시와 관리를 늘릴데 대한 중국정부의 결심과 신심을 보여줬다고 강조했습니다.

신화사의 논평은, 중국은 개도국으로서 식품안전을 보장하는데서 큰 진보를 거두었다고 하면서 이것은 개혁과 개방 약 30년 이래 부단한 노력으로 거둔 결과라고 지적했습니다. 논평은 또한 식품안전에서 존재하는 문제도 한층 더 되는 발전을 통해야 근본적으로 해결할 수 있다고 강조했습니다. 논평은, 이런 신심은 백서에서 충분하게 구현되었다고 지적했습니다.