중국 민정부의 승인을 거쳐 세계중국요리연합회가 9일 세계중식업연합회로 개명하고 베이징에서 기자회견을 마련했습니다.

입수한데 의하면 세계중식업연합회는 2016년에 제1회 세계요리사예술축제와 제8회 중국요리세계경연, 즐거운 설명절-움직이는 제야음식 등 국제적 행사를 마련하게 됩니다.

세계중식업연합회는 1991년에 설립, 2015년 11월 현재 500개 회원 회사를 두고 있습니다.

세계 40여개 국가와 지역에 분포된 이런 회원사에는 70여개 화교,중국인 사단이 망라됩니다.

세계중식업업연합회는 중국 "일대일로" 미식관광연맹을 제안 설립했으며 현재 최고의 국제적 영향력을 자랑하고 있습니다.

불완전한 집계에 따르면 현재 해외에 있는 중식당은 40만개로서 미국에만 5만개가 있습니다.

2015년 1월부터 10월까지 이런 중식당들은 동기대비 11.8% 증가한 인민폐 2조 6천246억원의 수입을 올렸으며 올해 연간 수입은 3조원을 초과할 것으로 예상됩니다.

번역/편집: 송휘

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