죽순: 죽순은 단백질, 지방, 당분, 카로틴 등 성분을 함유하고 있고 단백질 대사과정중 중요한 작용을 하는 글루타민산과 단백질 구조를 유지해주는 시스틴 등을 함유하고 있다. 죽순은 고단백, 저지방, 저전분, 다섬유의 특징을 갖고 있어 자주 먹으면 인체내 지방누적을 감소시키고 음식물의 발효를 촉진시키며 소화와 배출을 도와주기 때문에 다이어트의 좋은 식품이다.

오이: 풍부한 단백질, 지방, 당분, 각종 비타민, 섬유소 및 칼슘, 인, 철, 칼륨, 나트륨, 마그네슘 등 성분을 함유하고 있다. 오이중에는 당분이 지방으로 변화되는것을 억제하는 일종의 성분이 들어있어 다이어트에 도움을 줄수 있다.

동과: 동과는 다량의 수분을 함유하고 있는 외 단백질, 당분, 섬유소, 비타민B1, B2 등을 함유하고 있어 체내 지방누적을 막을수 있다. 동과에 함유되어 있는 다량의 비타민B1은 음식중의 전분과 당분을 변화시켜 지방으로 전환되는것을 억제시킨다. 동과를 자주 먹으면 체내의 수분을 배출시키고 혈중지방을 낮추어주고 체중을 감량시킬수 있다.

고추: 고추는 다량의 비타민C를 함유하고 있는 외 단백질, 지방, 당분 및 리코펜 등을 함유하고 있어 섭취하는 동시에 온몸이 후끈후끈하는 감을 느끼고 체내에 저장된 지방을 연소시켜 다이어트 목적에 도달할수 있다.

토마토: 토마토는 당분, 단백질, 레시틴 및 각종 비타민 등을 함유하고 있다. 레시틴은 체내 지방이 액체상태로 있게 해 지방이 체내에서 완전히 소모되게 하고 지방운동을 촉진시킨다. 또한 섬유소는 위장운동을 촉진시키고 지방배출을 가속화 시켜주어 다이어트에 효과적이다.