10. 비틀린 사랑: 마화

천진(天津, Tianjin)의 마화(麻花, Mahua)는 배배 비틀린 모양도 이쁘고 기름에 튀겼기 때문에 바삭바삭하고 먹으면 한 순간에 향이 온 입안에 가득해 진다. 하지만 너무 기름이 많아 한 번에 하나도 먹지 못하게 된다.

마화는 맛 보다도 모양이 더욱 이쁘다. 가느다란 밀가루 떡줄이 배배 탈려서 누가 누구인지 분간하지 못한다. 아마도 사이버 사랑과 비슷하다는 생각이 든다. 너는 너이고, 나는 너가 누군지 모르고, 나는 내가 아니고, 너는 내가 누군지 아는…그런 비틀린 사랑과 같다.

(편집: 이선옥)