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나이붜붜
2009-04-14 16:26:32               
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베이징시의 전통 미식인 나이붜붜(naibobo)는 영양가치가 풍부하며 입맛이 부드럽고 향기로운 등 특징이 있다.

우유와 설탕, 참깨 등 재료로 만들어 졌다.

붜붜(Bobo)는 떡과 간식의 총칭으로 만두라는 의미도 포함하고 있다. 예를 들면 "물만두를 삶는다"는 말을 "붜붜를 삶는다"라고도 할 수 있다. 나이붜붜는 우유제품 음식으로, 모양이 보통 월병과 흡사하며 표면에는 각종 상스러운 도안이 새겨져 있다.

청조초기, 대량의 몽골인들이 만족인과 함께 관문을 들어갔는데 그들은 모두 밀크티를 즐겨 마시고 나이붜붜를 즐겨 먹었다고 한다. 당시 거리에는 만족인과 몽골족인들을 위해 설립된 밀크티 가게까지 있었던 것으로 알려지고 있다.

 
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