중국 공업정보화부가 24일 발표한 계획에 따르면 2015년까지 중국의 대중형 육류 공업기업에서는 ＩＳＯ９０００과 ＩＳＯ２２０００ 등 식품 품질 안전관리체계를 전면적으로 구축해 육류식품 품질 표본조사의 합격율이 97%이상에 달하게 하고 제품 품질안전을 한층 보장할 전망입니다.

공업정보화부의 관계자가 밝힌데 의하면 현재 중국은 육류가공산업의 집중도와 기술장비수준이 비교적 낮아 80%이상의 기업이 소규모의 수작업 또는 반기계가공을 하는 낙후한 상황입니다. 알려진데 의하면 현재 중국의 육류가공기업들중 필요한 제품검측능력을 소유하고 현대기술장비를 이용하며 완벽한 식품안전관리체계를 갖춘 기업수는 비교적 적어 육류 품질안전에 많은 우환이 존재하고 육류식품안전사고가 발생하기도 합니다.

이를 위해 상술한 계획에서는 '국민경제와 사회발전 제 12차 5개년 계획'기간에 중국이 육류가공 브랜드화 전략을 실시하고 육류 정밀가공을 전폭적으로 발전시키며 제품구조를 최적화하고 유명 브랜드를 구축할 것을 제기했습니다.