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특이한 생선과 버섯의 귀주
2009-05-04 17:06:44               
cri

(사진설명: 투망버섯)

유구한 역사를 자랑하면서도 자연과 하나로 된 이 정자를 보면서 나는 귀주의 산과 들에서 우아하게 자라는 투망 버섯을 생각했다.

전하는데 의하면 명(明)조의 군사가이며 문학자인 왕양명(王陽明)이 처음으로 귀주의 산속에서 흰 그물치마를 입고 우아하게 자라는 투망 버섯을 발견했다고 한다.

그는 대나무 뿌리에서 흙을 뚫고 자라나 옥같은 정결함을 자랑하는 투망 버섯에 끌려 그 버섯으로 몇 가지 요리를 만들어 보았다고 한다. 그런데 생각밖에 맛이 별미여서 지금까지 전해진다.

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