(사진설명: 생선구이)

2. 생선구이

꽁치에 소금을 살짝 발라서 목탄불에 구우면 꽁치뱃속의 기름이 배어나와 뼈까지 아삭아삭 씹어 먹는 그 맛이 둘이 먹다 한 사람이 자리에서 일어나도 신경 쓸 여유가 없을 정도로 일미이다.

농어도 구이로 먹는 것이 좋다. 소금과 기름, 마늘 등으로 양념을 만들어 농어에 바른 다음 오븐에 넣어 굽고 레몬즙을 몇 방울 떨어뜨리면 물고기의 향이 최고이다.